GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.10—2015 食品安全国家标准 食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸） 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.10-2015 前言 本标准代替GB1903一2008《食品添加剂冰乙酸（冰醋酸）》. 本标准与GB1903一2008相比，主要变化如下： —标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸）”. I GB1886.10—2015 食品安全国家标准 食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸） 1范围 本标准适用于由发酵法生产的乙醇为原料制得的食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸）. 2分子式和相对分子质量 2.1分子式 CH COOH 2.2相对分子质量 60.05(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色透明 取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光线下 状态 液体 观察其色泽和状态 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 乙酸含量，u/% 99.5 附录A中A.4 高锰酸钾试验 通过试验 附录A中A.5 蒸发残渣，u/% 0.005 附录A中A.6 结晶点/℃ 15.6 GB/T7533 酿造醋酸的比率（天然度）/% 95.0 GB/T22099 1 ...
GB 1886.10-2015 食品添加剂 冰乙酸（又名冰蜡酸）.pdf
