本标准已于2021年02月01日在上海市市场监督管理局登记，登记号T/311863310107C6632021 ICS号：67.100.10 中国标准文献分类号：X16 团 体 标 准 T/CSCA110059-2020 巴氏杀菌乳一鲜牛奶 Pasteurized milk-Fresh milk 2020-11-10发布 2020-11-10实施 上海市认证协会发布 20122910721447 T/CSCA110059-2020 目次 前言 II 1范围... ...1 2规范性引用文件. ..1 3术语和定义. 2 4技术要求..... 2 5生产加工过程的要求.. 3 6试验方法.. .3 7检验规则 4 8标识、标签、包装、运输及贮存要求 5 9安全健康环保.. 5 10用户体验.. 6 附录A(规范性)生乳感官分级评定规程 7 附录B(规范性)牧场挤奶及贮奶设备清洗消毒技术规范 8 附录C(规范性)乳铁蛋白含量的测定 10 附录D(规范性)免疫球蛋白IgG含量的测定. 12 附录E(规范性)乳过氧化物酶含量的测定 14 附录F(规范性)碱性磷酸酶的测定 16 附录G(规范性)物流配送要求 18 参考文献 19 I 本标准已于2021年02月01日在上海市市场监督管理局登记，登记号T/311863310107C6632021 T/CSCA110059-2020 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由上海市认证协会提出并归口. 本文件由上海市认证协会发布. 本文件起草单位：光明乳业股份有限公司、光明乳业股份有限公司华东中心工厂、上海乳品四厂 有限公司、通标标准技术服务（上海）有限公司. 本文件主要起草人：责敏、刘振民、王惠铭、张锋华、苏永红、王红坤、于鹏、胡维旭、石永 根、杨菊香、高斌斌、任璐、花榜清、张红梅、包和平、谢朋军. 本文件为首次发布. 本文件承诺执行单位：光明乳业股份有限公司、光明乳业股份有限公司华东中心工厂、上海乳品四 厂有限公司、通标标准技术服务（上海）有限公司、南京光明乳品有限公司、浙江省杭江牛奶公司乳品厂、 成都光明乳业有限公司、武汉光明乳品有限公司、广州光明乳品有限公司、北京光明健能乳业有限公司. II 本标准已于2021年02月01日在上海市市场监督管理局登记，登记号T/311863310107C6632021 ...
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