前 言
为了鉴定南方，鉴别南方和其他物种，保护和保存南方原种优良的性状及种质，避免苗种生产中种质混杂和性状退化，开展南方种质的有效监测，特制定本标准.
本标准由农业部渔业局提出.
本标准由中国水产科学研究院长江水产研究所归口.
本标准起草单位：华中农业大学水产学院.
本标准主要起草人：熊传喜、谢从新、周洁.
中华人民共和国水产行业标准
SC 1039-2000
南方
Southern sheatfish
1范围
本标准给出了南方（SilurusmeridionalisChen）的主要形态构造特征、生长与繁殖、遗传学特性，以及检测方法.
本标准适用于南方的种质鉴定.
2引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文.本标准出版时，所示版本均为有效.标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性.
SC1037-2000鲂
3学名与分类
3.1学名
南方（Silurus meridionalisChen）.注：原名南方大口（SilurussoldatovimeridionalisChen）.
3.2分类位置形目（Siluriformes），科（Siluridae），属（Silurus）.
4主要形态构造特征
4.1外部形态特征
4.1.1外部形态
体延长，头略扁平，体侧扁，体表光滑无鳞.皮肤多粘液.口宽阔，上位.上颌末端在眼后缘的垂直下方，下颌突出，上下颌及犁骨上有许多绒毛状细齿.须2对，其中上颌须长，达到胸鳍基后.幼鱼具须3对（体长达到15cm左右时1对颊须消失）.眼小，上面覆盖透明薄膜.背鳍短小，位于腹鳍之上前方.胸鳍有一硬刺，其前缘锯齿细弱，大个体仅残存齿痕.腹鳍小，其末端未超过臀鳍起点，臀鳍很长，其后端与尾鳍相连.尾鳍短小，边缘略内凹.体色灰褐色或灰黄色，腹部灰白色，各鳍灰黑色.
南方外形见图1.
图1南方的外形图
4.1.2可数性状
4.1.2.1背鳍鳍式：D.0 5~6.4.1.2.2 臀鳍鳍式：A.0，73~86（多数为78~85）.4.1.2.3 胸鳍鳍式：P.1，14~15（个别为16）.4.1.2.4第一鳃弓外侧鳃耙数：13~17.
4.1.3可量性状
体长为体高的5.3~6.4倍，为头长的4.4～5.3倍；头长为吻长的2.9~3.5倍，为眼径的8.4～16.5倍，为眼间距的1.5～1.8倍.
4.2内部构造特征
4.2.1
有管，一室.
4.2.2脊椎骨
脊椎骨总数：59~61.
4.2.3腹膜
灰白色或灰黑色.
5生长与繁殖
5.1生长
不同年龄组的鱼体长和体重的实测平均值见表1.
表1南方不同年龄组的体长和体重的实测平均值
年 龄，龄 1 2 3 4 5 6 7 8体 长，cm 32.9 57.0 64.4 82.5 100.0 110.0 117.0 129.0体 重，g 497.0 1 912.5 2 694.5 5 283.3 6 800.0 12 000.0 14 500.0 15 025.0
南方生长方程和体长与体重关系式见附录A（提示的附录）.
5.2繁殖
5.2.1 性成熟年龄：雌、雄鱼3~4龄达到性成熟.5.2.2 性成熟个体性腺每年成熟一次，一次产卵.卵为粘性.5.2.3 怀卵量：不同年龄组个体平均怀卵量见表2.
表2南方不同年龄组的个体平均怀卵量
年 龄，龄 4 5 6 7体 重，g 2700 5250 6605 13 050 15 420绝对怀卵量，粒 28 860 67 710 145000 175632205 176相对怀卵量，粒/g 10.8 12.9 22.1 13.3 13.3
6遗传学特性
6.1细胞遗传学特性
南方体细胞染色体数：2n=58，臂数（NF）：98，组型公式：20m20sm14st十4t.南方染色体组型见图2.
图2南方染色体组型图
6.2生化遗传学特性
南方肌肉的乳酸脱氢酶（LDH)同工酶酶谱见图3，酶带扫描图见图4，酶带的活性强度见表3.
图3南方肌肉组织LDH同工酶电泳酶谱图
图4南方肌肉组织LDH同工酶酶带扫描图
表3南方肌肉组织LDH同工酶酶带活性强度
酶带 LDH LDH LDHs LDH.相对迁移率 0.41 0.38 0.35 0.32活性强度，% 92.86 7.14
检测方法
7.1年龄的鉴定
7.1.1材料
用脊椎骨鉴定年龄，同时取耳石为对照.
7.1.2操作步骤
b）将保存在纸袋中的脊椎骨取出，洗净后在水中煮沸5～10min，取出阴干；c）在解剖镜或投影仪下观察年轮，确定鱼的年龄.
a）取下脊椎骨，保存在编号的纸袋中；
7.2繁殖力的测定
按SC1037的规定执行.
7.3染色体的检测按SC1037的规定执行.
7.4生化遗传分析分析样品取自背部白肌，其余按SC1037的规定执行.
