中华人民共和国国家标准
GB/T 27534.2-2025代替GB/T 27534.2-2011
畜禽遗传资源调查技术规范 第2部分：猪
Technical specification for animal genetic resource survey-Part 2:Swine
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020（标准化工作导则第1部分；标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
GB/T27534《畜禽遗传资源调查技术规范》和GB/T45550《蜜蜂遗传资源调查技术规范》、GB/T45552《家蚕遗传资源调查技术规范》、GB/T45553（椎蚕遗传资源调查技术规范》共同构成支撑 畜禽、蜂和蚕遗传资源调查的基础.
本文件是GB/T27534《畜禽遗传资源调查技术规范》的第2部分.GB/T27534已经发布了以下部分：
第1部分：总则；第3部分：牛； 第2部分：猪；第4部分：绵羊；第5部分：山羊；第7部分：骆驼、羊驼； 第6部分：马、驴；第8部分：兔；第9部分：家禽；第10部分：鹿；第11部分：水貂、孤、貉.
本文件代替GB/T27534.2-2011（畜禽遗传资源调查技术规范第2部分：猪》，与GB/T27534.22011相比，除结构调整和编辑性修改外，主要技术变化如下：
a）删除了屠宰和肉质性能调查中的花网油重、尾重、血重、膀胱重、蹄重、大肠净重与长度、小肠净重与长度、肉骨比、腿臀比、失水率等（见2011年版的4.3.3）；b）增加了生长发育性能调查内容（见6.3.2）； c）增加了朋体性能调查内容（见6.3.4）；d）更改了肌肉品质调查内容中的嫩度、pH：、pH等指标（见6.3.5，2011年版的4.3.3）；e）增加了精液品质调查内容（见6.3.6）；f）增加了调查方法（见第7章）；h）更改了各调查内容指标需要的样本量（见7.2.1、7.3.1、7.4.1、7.5.1、7.6.1、7.7.1、7.8.1和7.9.1.2011 g）增加了系语信息调查内容（见7.10）；年版的4.2.1、4.3 3);i）更改了调查信息整理和归档的相关要求（见第8章，2011年版的第6章）；j）更改了遗传资源调查表中表格的相关要求（见附录A.2011年版的附录A）.
本文件由中华人民共和国农业农村部提出.
本文件由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口.
本文件起草单位：全国畜牧总站、浙江大学、北京农学院、江西省农业技术推广中心、河南省畜牧技术推广总站、广东省农业技术推广中心、重庆市畜牧技术推广总站.
本文件主要起草人：孙飞舟、王起山、陆健、孟飞、潘玉春、程文强、窦金焕、张国生、刘贤、李品红、
GB/T 27534.2-2025
陈红跃、王振、陈子韬.
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2011年首次发布为GB/T27534.2-2011；一本次为第一次修订.
引言
畜禽遗传资源是维护国家生态安全、农业安全的重要战略资源，是畜牧业高质量发展的物质基础.开展畜禽遗传资源调查是（中华人民共和国畜牧法规定的法定职责，是审定畜禽新品种（配套系）和鉴础性工作.GB/T27534《畜禽遗传资源调查技术规范》旨在规范和指导畜禽遗传资源调查行为，拟由 十一个部分构成.
一第1部分：总则.目的在于为畜禽遗传资源调查提供通用的调查规则.一第2部分：猪.目的在于规范猪遗传资源的调查内容和调查方法.一第4部分：绵羊，目的在于规范绵羊遗传资源的调查内容和调查方法. 一第3部分：牛.目的在于规范牛遗传资源的调查内容和调查方法.第5部分：山羊，目的在于规范山羊遗传资源的调查内容和调查方法.第6部分：马、驴，目的在于规范马、驴遗传资源的调查内容和调查方法.第7部分：骆驼、羊驼，目的在于规范骆驼、羊驼遗传资源的调查内容和调查方法.第8部分：兔.目的在于规范家免遗传资源的调查内容和调查方法. 一第9部分：家禽，目的在于规范家禽遗传资源的调查内容和调查方法.一第10部分：鹿.目的在于规范鹿遗传资源的调查内容和调查方法.第11部分：水貂、孤、貉.目的在于规范水貂、弧、貉遗传资源的调查内容和调查方法.
