中华人民共和国轻工行业标准发酵液中麦角硫因的测定高效液相色谱法QB/T 81402025中国轻工业出版社出版发行地址：北京鲁谷东街5号邮政编码：100040网址： 发行电话：（010)85119832Email: club@.cn
地址：北京西城区月坛北小街6号院 轻工业标准化编辑出版委员会编辑邮政编码：100037电话：(010)
11-610551印数：1-200册定价：23.00元
QB
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T8140-2025
发酵液中麦角硫因的测定高效液相色谱法
Determination of ergothione in fermentation broth-High performance liquidchromatographymethod
中华人民共和国工业和信息化部发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
本文件由中国轻工业联合会提出.
本文件由全国食品工业标准化技术委员会（SCA/TC64）归口.
术有限公司、华熙生物科技股份有限公司、江南大学、中国生物发酵产业协会、天津科技大学、福建师 本文件起草单位：国珍健康科技（北京）有限公司、安徽旭辰生物科技有限公司、浙江华睿生物技范大学、中轻食品工业管理中心.
本文件主要起草人：关丹、张丽梅、束震、化春光、陆震、惠人杰、谢希贤、柯崇榕、杨晓明、侯思远、邢岩、李颖、王玥、任月辉.
本文件为首次发布.
发酵液中麦角硫因的测定高效液相色谱法
1范围
本文件描述了麦角硫因发酵液中麦角硫因含量测定的高效液相色谱法.本文件适用于麦角硫因发酵液中麦角硫因含量的测定.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3. 1
发酵液fermentationbroth
将微生物菌种接入液体培养基中，在适当条件下，经过一段时间的培养，微生物菌种利用培养基中的营养成分进行代谢活动，最终形成的包含菌体、代谢产物以及未被利用的培养基成分的液体.
3. 2
发酵清液fermented clearliquid
发酵液（3.1）通过离心或过滤等分离手段去除细胞、菌体和其他悬浮颗粒后得到的液体.
发酵菌体bacterialcells
发酵液（3.1）经离心或过滤后的沉淀部分，为发酵液中的微生物细胞.
4原理
试样中的麦角硫因经热水提取或直接稀释，定容过滤后，利用高效液相色谱仪经亲水反相色谱柱分离后，用紫外检测器检测，外标法定量.
5试剂和材料
5.1水：GB/T6682，一级水.5.2乙晴：色谱纯.5.3乙晴溶液：量取乙晴3mL，加水至100mL5.4麦角硫因标准品（CgHisN:OS，CAS：497-30-3）：纯度≥98%，或经国家认证并授予标准物质 证书的标准物质.
