T/NMSP 内蒙古标准发展促进会团体标准
T/NMSP1042025
准格尔糜米质量要求
Quality requirements for Juungar proso millet
内蒙古标准发展促进会 发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
本文件由内蒙古标准发展促进会提出并归口.
本文件起草单位：准格尔旗农牧局、准格尔旗市场监督管理局、内蒙古自治区质量和标准化研究院、准格尔旗沙垃堵稷祥农牧业开发有限责任公司.
锯、路伟、李春霞、杜晨宇、冯子超、蒋柠、斯庆图娅、杨伟雄. 本文件主要起草人：徐静、谷志强、马霞、史彬烨、常关娥、徐丽娜、李文华、张慧、侯瑞强、吕亚
准格尔糜米质量要求
1范围
本文件规定了准格尔糜米的要求、检验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和储存. 本文件适用于准格尔旗行政区域内种植的优质糜子经加工制成的糜米.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文 件.
GB/T191包装储运图示标志GB2715食品安全国家标准粮食 GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定 GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5503粮油检验碎米检验法 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范GB/T 13358稷米 GB/T17109粮食销售包装GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
3要求
3.1原料
应符合GB2715的要求.
3.2加工
3.2.1加工卫生要求 应符合GB13122的要求.
3.2.2加工工序糜子→去杂→碾磨→精选→定量→包装→成品.
3.3质量要求
3.3.1感官要求应符合表1的规定.
