中华人民共和国国家标准
GB/T36177-2018
Directives for standard formulation of domestic animal breeds-Poultry
中国国家标准化管理委员会 国家市场监督管理总局 发布
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草本标准由中华人民共和国农业农村部提出.本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口.本标准主要起草人：赵小雨、李慧芳、宋卫涛、王荃、徐文娟、刘宏祥、顾华兵、朱春红、陶志云、 本标准起草单位：全国畜牧总站、江苏省家禽科学研究所.章双杰、王树君、武玉波、李竞前.
畜禽品种标准编制导则家禽
1范围
本标准规定了家禽品种标准的编写结构、要素起草和指标取值方法.本标准适用于家禽品种和配套系标准的编制.
2规范性引用文件
件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文
GB/T1.1标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写
NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法
3编写结构
编写结构包括：封面、目次、前言、标准名称、范围、规范性引用文件、品种来源和特性、体型外貌、体重和体尺、生产性能（生长、屠宰、繁殖、产蛋及蛋品质性能）测定方法及照片.
4要素起草
4.1封面
封面是必备要素.国家标准应采用国家标准发布的封面格式，行业标准应采用行业标准发布的封标准文献分类号为B43. 面格式，地方标准应采用地方标准发布的封面格式.封面左上角的国际标准分类号为65.020.30，中国
4.2目次
目次是可选要素.标准文本不超过20页的不选此要素.表述格式应按GB/T1.1的规定执行.
4.3前言
前言是必备要素.前言不应包含要求和推荐，也不应包含公式、图和表.应视情况依次给出下列内容：
a）标准编制所依据的起草规则，其表述形式如下："本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草.”b）修订的品种标准，给出被代替标准的编号和名称，列出与前一版本相比的主要技术变化.c）标准的提出和归口单位.国家标准提出单位为中华人民共和国农业农村部；农业行业标准提 出单位为中华人民共和国农业农村部畜牧业司.国家标准和农业行业标准的归口单位为全国畜牧业标准化技术委员会，在文字表述时给出技术委员会的国内代号，并加圆括号.标准提出和归口单位表述形式如下：一"本标准由中华人民共和国农业农村部提出”或“本标准由中华人民共和国农业农村部畜
牧业司提出.”
d）标准的起草单位和主要起草人.当存在多个起草单位或多位起草人时，不同起草单位或起草人之间用顿号隔开，具体表述形式如下："本标准起草单位：×XXX、×XX×.”e）标准所代替标准的历次版本发布情况.表述形式如下： "本标准主要起草人：×X×、X×X.”一"本标准所代替标准的历次版本发布情况为.
"GB/T×X×XXXXGB/TXXXXXXX.
4.4标准名称
标准名称是必备要素，标准名称应为品种名称：品种名称应是经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定或认定的中英文名称.
4.5范围
范围是必备要素.应明确界定标准对象和所涉及的各个方面，以及标准的适用界限.内容应陈述简洁，不应包含要求.表述形式如下：
标准适用范围的陈述“本标准规定了××X（品种名称）的品种来源和特性、体型外貌、体重和体尺、生产性能及测定方法.”标准适用性的陈述"本标准适用于×XX（品种名称）品种.”
4.6规范性引用文件
规范性引用文件是可选要素.标准中出现条款引用标准、文件时才存在此章节.家禽品种标准在编写过程中，至少测定方法中引用了NY/T823标准.表述形式如下：
“下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于
本文件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法”
4.7品种来源和特性
品种来源和特性是必备要素.地方品种、培育品种和配套系的描述要求分别如下：
a）地方品种：至少应对该品种的原产地、经济类型及特性进行说明.原产地准确到县一级；有区划调整的，应以现地理名称为准，原地理名称后附括号说明，经济类型分为蛋用型、肉用型、兼用型和其他四种类型.表述形式如下：属××型地方品种.具有××××××特性.”b）培育品种：至少应对品种培育过程中使用的育种素材进行说明.表述形式如下："X×X（品种名称）是由××X（品种名称）、X×X（品种名称）和×X×（品种名称）培育而成.[或：×××（品种名称）是在××X（品种名称）的基础上引入X××（品种名称）的c）配套系：至少应对配套系培育过程中使用的专门化品系和配套模式进行说明. 基因培育而成
4.8体型外貌
体型外貌是必备要素.应全面、准确地描述家禽品种和配套系（商品代）的体型外貌，描述顺序如下：
一成年公、母禽共同特征，按头部、颈部、躯干（包括翅膀）、尾部、股、爪、皮肤的顺序描述：头部描述包括冠、顶羽、虹彩、喙、喙豆、肉瘤、咽袋等特征：颈部描述主要为羽毛颜色：躯干描述包括躯干形状、羽毛颜色等：尾部描述主要为羽毛颜色和形状（如有性羽标注说明）：股、爪、跌、皮肤的描述以颜色为主：--成年母禽特有的外貌特征，描述内容和顺序同上； 成年公禽特有的外貌特征，描述内容和顺序同上：初生维的外貌特征，主要包括绒毛颜色、花纹和斑点情况、豫色、照色及肤色等.
4.9体重和体尺
体重和体尺是必备要素.应对家禽品种43周龄（够鹑测定周龄按照品种特性而定）和肉用型配套系商品代出栏日龄的体重和体尺进行规定，其中，体尺指标至少包含体斜长、龙骨长、半潜水长（仅限于水禽品种）、胸宽、胸深、骨宽、经长和胫围.性能指标均以数值范围表示，取值方法见5.2.表述形式见表1.
表1体重和体尺
项目 公禽（××周龄）体重/K xx~xx 母（××周龄） xX~×x体斜长/cm xX-xX xX~xx龙骨长/cm xx-xx XX~XX半潜水长/cm xX~XX xX~xx胸宽/cm xX-xx xX~XX胸深/cm xX~XX XX~xx腋骨宽/cm XX~Xx XX~xx轻围/cm 胫长/cm xX~Xx xX~xx半滑水长限于水禽品种. XX~XX XX~xx
4.10生产性能
4.10.1生长性能
见5.2.表述形式见表2.肉用型配套系还应对饲料转化比进行描述. 生长性能是必备要素.采用初生和每两周龄的体重表示.性能指标均以数值范围表示，取值方法
表2生长性能
周龄/周 体重/公寓 母商0 x×~×x2 XX~xx ××~xx4 xX~xx XX~xx
