中华人民共和国旅游行业标准
LB/T101-2026
Guidance for setting up humanistic literacy curricula of tourism vocational education
中华人民共和国文化和旅游部 发布
目次
前言 III1范围.2规范性引用文件3术语和定义.4总体原则4.1目标明确.4.2内容合宜 4.3配置系统5基本内容.5.1适用专业5.2课程设置5.3学时学分5.4教学实施6资源配置6.1教师6.2教材6.3场地和设施6.4数字教学资..7评价与改进7.1评价主体7.2评价内容及方式参考文献 7.3持续改进
前言
本文件按照GB/T1.1-2020（标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中华人民共和国文化和旅游部提出.
本文件由全国旅游标准化技术委员会（SAC/TC210）妇口.
本文件起草单位：浙江旅游职业学院、中国职业技术教育学会智慧旅游职业教育专业委员会、杭州市旅游职业学校.
本文件主要起草人：杜兰晓、王越、方琳、沈蓓、高长江、粪风晓、吴雪飞、王方、姚哲峰、杨琼飞、许静.
旅游职业教育人文素养课程设置指南
1范围
本文件提供了旅游职业教育人文素养课程设置的总体原则、基本内容、资源配置、评价与改进的指导和建议.
本文件适用于开设旅游职业教育的中等职业学校、高等职业院校（含职业本科）.
2规范性引用文件
本文件没有规范性引用文件.
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3.1人文素养humanistic literacy
关感，以及践行社会主义核心价值观的素质和修养. 通过人文知识储备、人文方法应用和人文精神培养所形成的个体的自尊与自律、理想与追求、德行与
4总体原则
4.1目标明确
落实立德树人根本任务，健全“三全育人”体制机制，结合旅游行业的职业素养和技能属性，着眼于学生核心素养塑造和终身发展，通过人文知识储备、人文方法应用，以及人文精神构建，形成学生价值观、思维方式、心理品格、语言能力、审美品位等综合素养，从面培养“爱党报国，敬业奉献，技艺精湛，素质优良”的旅游职业高素质人才.
注1：三全育人指全员育人、全程育人、全方位育人.
注2人文知识储备指具体的人文知识学习和存储.
注3人文方法应用指通过人文知识学习和教育所掌握的人文科学方法在思想和实践中的应用.
注4人文精神构建指个体经过人文知识学习和人文品性教养面形成的精神意向和精神追求，如自尊自律、自信自强、 诚信友好、爱与尊重，以及对于人生意文与价值的把握、真善美的追求、探索与创造创新能力等.
4.2内容合宜
人文素养课程内容宜与学生的心智水平、认知特点相匹配，与高素质技能人才的定位相统一，与旅游行业的专业人才需求相适应，与学生的全面发展和可持续发展的人文主义教育使命相一致.
4.3配置系统
人文素养课程的课时安排、教学资源以及质量评估等重点要素配置宜注重系统性、完整性，科学系统配置公共基础课程、专业基础课程的知识结构和课时比例，实现教学资源、评估考核统筹布局.
LB/T 101-2026
5基本内容
5.1适用专业
教学对象包括但不限于以下专业生源：
a）中等职业教育专业旅游大类：旅游服务与管理、导游服务、康养休闲旅游服务、高星级饭店运营与 管理、茶艺与茶营销、会展服务与管理、中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点：b）高等职业教育专科专业旅游大类：旅游管理、导游、旅行社经营与管理、定制旅行管理与服务、研学旅行管理与服务、酒店管理与数字化运营、民宿管理与运营、葡萄酒文化与营销、茶艺与茶文化、智慧景区开发与管理、智慧旅游技术应用、会展策划与管理、休闲服务与管理、餐饮智能管理、 烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺、营养配餐：e）高等职业教育本科专业旅游大类：旅游管理、酒店管理、旅游规划与设计、烹饪与餐饮管理.
5.2课程设置
人文素养课程宜包括公共基础课程、专业基础课程，其课程性质、课程模块、课程内容、课程目标可参见表1设置.
表1人文素养课程设置
课程性质 课程模块 1.讲授人文基硅知识.包括人文索养的内、结构以及人 课程内容类人文主义文化的源起与发展、代表性思潮、人文索养的当代意文等内容 示例：（人文索养概论） 1.重点培养学生掌握人文学科的基本2.讲授旅游景区开发与管理、导游、研学、智慧旅游等相关 人文知识.包括旅游职业礼仪、旅游言语交际、旅游生活 2.重点培养学生形成与旅游职业相应公共基础课程 旅游文化学 美学等内容 的审美形象和气质3.讲授人文地理、科技人文、文化传播学、文化人类学、文 示例：（旅游职业礼仪） 能力和素养 3.重点拓展学生文旅融合的综合职业游、非遗文化旅游、一带一路”文化旅游等内容 化心理学等相关知识.包括红色文化旅游、乡村文化旅示例：《旅游与人文地理》讲授经典哲学理论，重点讲述旅游与中国哲学思想、旅游 重点培养学生用哲学思维、哲学方法旅游与哲学 伦理等内容 示例：（旅游与国学修养》 理解和建构旅游文化.构建科学理性 的旅游发展价值观、人生观，世界观讲授经典史学理论，重点讲述中国旅游文化史、区城旅游 重点培养学生对中国优秀传统历史文旅游与历史 发展史、博物馆学等内容 示例：（中国历史文化旅游） 解与闸释能力 化、地域历史文化、旅游历史文化的理专业基础课程 讲授经典艺术理论，重点讲述非遗研学、旅游演艺、旅游 重点培养学生将中国传统艺术和现代旅游与艺术 影视、建筑园林设计等内容 示例：（旅游与艺术审美） 能力与创意开发能力 艺术资源转化为旅游产品的审美鉴赏讲授经典文学理论，重点讲述中国旅游文学、中国山水诗 重点培养学生对旅游文学的解读能旅游与文学 词、旅游应用文等内容 示例：（中国旅游文学欣赏） 力、欣赏能力和写作能力
5.3学时学分
5.3.1人文素养课程原则上每门课程周课时宜为2学时，总学时为16学时-32学时：也可根据各地区、各学校实际情况予以调整.
