NY
中华人民共和国农业行业标准
NY/T 5442-2026
荔枝生产全程质量控制技术规范
Technical specification for quality control of litchiduringwhole process of production
中华人民共和国农业农村部 发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出.
本文件由农业农村部农产品质量安全中心归口.
本文件起草单位：广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所、广东省农业标准化协会、农业农村部农产品及加工品质量检验测试中心（广州）、广东省农产品质量安全中心、广东省农业科学院蚕业与 农产品加工研究所、广东省农业技术推广中心、广东农科监测科技有限公司.
本文件主要起草人：陈岩、刘要雯、王旭、赵洁、林志斌、杨慧、文典、梁水连、李强、王富华、吴继军、肖璐、程玉婷.
荔枝生产全程质量控制技术规范
1范围
本文件规定了荔枝生产的组织管理、技术要求、产品质量管理等全程质量控制要求描述了内部自查等证实方法.
本文件适用于农业企业、农民专业合作社、家庭农场等规模生产主体开展荔枝生产的全程质量控制.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5084农田灌涨水质标准GB/T8321（部分）农药合理使用准则GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T30134冷库管理规范 GB/T22918易腐食品控温运输技术要求GB/T34343农产品物流包装容器通用技术要求NY/T355荔枝种苗NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T515荔枝 NY/T1105肥料合理使用准则氮肥NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T1401荔枝冰温贮藏NY/T1535肥料合理使用准则微生物肥料NY/T1778新鲜水果包装标识通则 NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料NY/T1869肥料合理使用准则钾肥
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义，
4组织管理
4.1组织机构
应建立生产、分级包装、销售、质量管理等组织部门，明确各部门和各岗位人员职责.
4.2文件管理
4.2.1应根据实际生产编制适用的制度、操作程序和作业指导书等文件并在相应功能区明示上墙
