中华人民共和国国家标准
GB7300.403-2022
Feed additives-Part 4:Enzymes-Cellulase
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 发布
前言
本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
本文件为GB7300饲料添加剂）的第403部分.GB7300已经发布了以下部分：
第1部分：氨基酸、氨基酸盐及其类似物甘氨酸（GB7300.102）； 第1部分：氨基酸、氨基酸盐及其类似物L-苏氨酸（GB7300.101）；第1部分：氨基酸、氨基酸盐及其类似物蛋氨酸羟基类似物（GB7300.103）；第1部分：氨基酸、氨基酸盐及其类似物L-氨酸（GB7300.104）；一第2部分：维生素及类维生素L-抗坏血酸-2-磷酸酯盐（GB7300.201）： 一第2部分：维生素及类维生素维生素D油（GB7300.202）；第2部分：维生素及类维生素甜菜碱（GB7300.203）；第2部分：维生素及类维生素甜菜碱盐酸盐（GB7300.204）；第3部分：矿物元素及其络（整）合物碘化钾（GB7300.301）；第3部分：矿物元素及其络（整）合物碘酸钾（GB7300.303）； 第3部分：矿物元素及其络（整）合物亚硒酸钠（GB7300.302）；第4部分：酶制剂木聚糖酶（GB7300.401）；第4部分：酶制剂植酸酶（GB7300.402）；第4部分：酶制剂纤维素酶（GB7300.403）；第5部分：微生物酿酒酵母（GB7300.501）； 第6部分：非蛋白氮尿素（GB7300.601）；第8部分：防腐剂、防霉剂和酸度调节剂碳酸氢钠（GB7300.801）；第9部分：着色剂g-胡萝卜素粉（GB7300.901）；第9部分：着色剂β3-胡萝卜素-4，4-二酮（斑整黄）（GB7300.902）： 一第10部分：调味和诱食物质谷氨酸钠（GB7300.1001）：一第10部分：调味和诱食物质大蒜素（GB7300.1002）.请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.本文件由中华人民共和国农业农村部提出并归口.
引言
饲料添加剂是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂.为便于使用，按照产品类别，GB7300《饲料添加剂》拟分为以下13个大类：
一维生素及类维生素： 氨基酸、氨基酸盐及其类似物：矿物元素及其络（整）合物；酶制剂；微生物；抗氧化剂： 非蛋白氮：防腐剂、防霉剂和酸度调节剂：着色剂；调味和诱食物质；多糖和寡糖： 粘结剂、抗结块剂、稳定剂和乳化剂：其他.
本文件的产品纤维素酶属于第4大类酶制剂，因纤维素酶是此大类第3个发布的产品标准，所以本文件以GB7300.403编号，作为GB7300的第403部分.
饲料添加剂 第4部分：酶制剂纤维素酶
1范围
本文件规定了饲料添加剂纤维素酶的技术要求、取样、检验规则及标签、包装、运输、贮存和保质期，描述了试验方法.
本文件适用于以（饲料添加剂品种目录》中规定的菌种发酵，经分离纯化，添加或不添加载体制得的饲料添加剂纤维素酶.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法 GB/T6435饲料中水分的测定GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定GB10648饲料标签GB13078饲料卫生标准GB/T13080饲料中铅的测定原子吸收光谱法 GB/T13079饲料中总砷的测定GB/T13081饲料中汞的测定GB/T13082饲料中辐的测定GB/T13091饲料中沙门氏菌的测定GB/T14699.1饲料采样 GB/T18869饲料中大肠菌群的测定2NY/T2071何料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的测定液相色谱-串联质谱法 饲料添加剂品种目录（中华人民共和国农业农村部公告）饲料原料目录（中华人民共和国农业农村部公告）
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3.1
纤维素酶cellulase
能降解纤维素，生成纤维寡糖、纤维二糖和葡萄糖的一组酶.
注：包括外切-31.4-葡聚糖酶内切-3-1.4-葡聚糖酶和（或）3-葡萄糖苷酶等组分.
GB 7300.403-2022
3.2
纤维素酶活力单位cellulase activity unit
在37C、pH5.5的条件下，每分钟从浓度为7.5mg/mL的羧甲基纤维素钠溶液中降解释故1umol还原糖所需的酶量.
注：酶活力单位为U
4技术要求
4.1载体
4.2外观与性状
4.2.1固态剂型
颗粒应均匀、可流散，无结块、发霉变质.
4.2.2液态剂型
颜色应均一，无发霉变质，可有少量絮状物或沉淀，
4.3理化指标
理化指标应符合表1要求.
表1理化指标
项目 指标固态剂型 5 000 液态剂型纤维索酶活力/（U/g或U/ml) 5 000水分/% ≤10 >90pH 粒度（通过1.4mm孔径试验筛1/%4.0~7.0
4.4卫生指标
卫生指标应符合表2要求.
表2卫生指标
项目 指标总醇/(mg/kg 或 mg/1.1销/(mg/kg 或 mg/L) 八1铜/(mg/kg 或 mg/L) <0.5汞/(mg/kg 或 mg/L) ≤0.1
