ICS65.020.01 CCS B 04 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T4354-2023 禽蛋中卵磷脂的测定高效液相色谱法 Determination of phosphatidylcholine in eggs by high performance- liquid chromatography 2023-04-11发布 2023-08-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T4354—2023 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出. 本文件由农业农村部农产品营养标准专家委员会归口. 本文件起草单位：江苏省家禽科学研究所、农业农村部家禽品质监督检验测试中心（扬州）、谱尼测试 集团江苏有限公司. 本文件主要起草人：葛庆联、唐修君、马丽娜、高玉时、刘茵茵、陆俊贤、樊艳凤、贾晓旭、陈大伟、张静、 周倩、施祖灏、唐梦君、张小燕、黄胜海、马尹鹏. NY/T4354—2023 禽蛋中卵磷脂的测定高效液相色谱法 1范围 本文件规定了禽蛋中卵磷脂[L-α-磷脂酰胆碱(PC)]的高效液相色谱测定方法. 本文件适用于鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹤鹑蛋等禽蛋. 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件. GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义. 4原理 试样经正相色谱柱分离，蒸发光散射检测器检测，保留时间定性，外标法定量. 5试剂和材料 5.1试剂 除非另有规定，仅使用分析纯试剂. 5.1.1水：GB/T6682 一级. 5.1.2乙醚(CH10O). 5.1.3无水乙醇(C2HgO). 5.1.4三氯甲烷(CHC1s):色谱纯. 5.1.5甲醇(CHO):色谱纯. 5.1.6正己烷(CH4):色谱纯. 5.1.7异丙醇(C3HO):色谱纯. 5.1.8乙酸(C2HO2):色谱纯. 5.1.9三乙胺(C;HsN):色谱纯. 5.2溶液配制 5.2.1三氯甲烷：甲醇溶液(2：1)：分别量取200mL三氯甲烷(5.1.4)和100mL甲醇(5.1.5)置于同 一棕色试剂瓶中，混匀. 5.2.2乙醚：无水乙醇溶液(1：1)：分别量取500mL乙醚(5.1.2)和500mL无水乙醇(5.1.3)置于同 一棕色试剂瓶中，混匀. 5.3标准品 L-α-磷脂酰胆碱(C42HNOP CAS号：8002-43-5)：含量≥99%，或经国家认证并授予标准物质证书 的标准物质. 5.4标准溶液的制备 5.4.1L-a-磷脂酰胆碱标准储备液：称取40mg(精确至0.01mg)L-a-磷脂酰胆碱置于10mL棕色容量 1 ...
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