QB
中华人民共和国轻工行业标准
苯甲酸乙酯
Ethyl benzoate
中华人民共和国工业和信息化部发布
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草.
（JECFA）制定的《苯甲酸乙酯》（代号为JECFA852）， 本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会（CAC）下属的食品添加剂联合专家委员会
本标准由中国轻工业联合会提出.
本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会（SAC/TC257）归口.本标准起草单位：上海香料研究所、上海华盛香料有限公司、上海浦杰香料有限公司.本标准主要起草人：曹怡、叶金大、方丽红、周文勇、方丽.本标准的历次版本发布情况为： QB/T1779-1993;QB/T1779-2006.
苯甲酸乙酯
1范围
本标准规定了苯甲酸乙酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期.本标准适用于对以苯甲酸和乙醇为原料经化学反应制得的苯甲酸乙酯的质量进行分析评价.
2规范性引用文件
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件， 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件.
GB/T11538-2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法（ISO7609:1985，IDT）GB/T11540香料相对密度的测定（GB/T11540-2008，ISO279:1998，MOD）GB/T14454.2香料香气评定法GB/T14454.4香料折光指数的测定（GB/T14454.4-2008，ISO280:1998，MOD） GB/T14455.3香料乙醇中溶解（混）度的评估（GB/T14455.3-2008，ISO875:1999，MOD）GB/T14455.5香料酸值或含酸量的测定（GB/T14455.5-2008，ISO1242:1999，MOD）
3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量
化学名称：苯甲酸乙酯.CAS 号：93-89-0.分子式：CHO结构式：
相对分子质量：150.18.
4要求
4.1色状：无色油状液体.4.2香气：具有温和的、浓重的花香果香香气.4.3相对密度（25C/25℃）：1.043~1.050. 4.4折光指数（20°℃）：1.5020~1.5080.4.6酸值：不大于1.0.
4.5溶解度（25℃）：1mL产品全溶于60%（体积分数）乙醇6mL中.
4.7含量（GC）：不小于98.0%.
5试验方法
5.1色状
将试样置于比色管内，用目测法观察.
5.2香气 按GB/T14454.2的规定进行评定.
5.3相对密度
5.7含量
5.7.1.2柱毛细管
5.7.3重复性及结果表
按GB/T11538-2006中11.4的规定进行.苯甲酸酯典型气相色谱图（面积归一化法）参见附录A.
6检验规则
一次验收，不同批号 6.2验收单位有权按照
6.3抽样方法：取3%，用取样产品名称、生 充分混匀，分
7标志、包
7.1标志
7.2包装
产品应装于清洁、干燥、无杂味的内涂树脂锅桶或聚乙烯塑料桶内，或按用户要求包装.
7.3运输
在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，不应与有毒、有害物质混装、混运，并应符合有关部门的规定.
QB/T1779-2014 7.4贮存 产品应贮存在噪、通风的仓污染，远离火 7.5保质期 在符合规定的贮件、包装完整、未经启产品保质期不应个月
