ICS 97.040.40分类号：X90备案号：28951-2010
QB
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T 4028-2010
洗碗碟机
Dishwashingmachine
中华人民共和国工业和信息化部发布
前言
本标准由中国轻工业联合会提出.本标准由全国轻工业机械标准化技术委员会归口.本标准起草单位：南京乐惠轻工装备制造有限公司. 本标准主要起草人：赖夏荣、王关鹏.本标准首次发布，
洗碗碟机
1范围
运输、贮存、安装. 本标准规定了洗碗碟机的术语和定文、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、
本标准适用于各种规格的洗碗碟机（以下简称“产品”）.
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然面，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准.
GB/T191包装储运图标惠GB2894安全标志GB/T4237不锈销热轧钢板和钢带 GB/T3280不锈钢冷轧钢板和钢带GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求GB4706.50家用和类似用途电器的安全商用电动洗碗机的特殊要求 GB5013.4额定电压450/750V及以下橡皮绝缘电缆第4部分：软线和软电缆GB5023.3额定电压450/750V及以下聚氯乙烯绝缘电线第3部分：固定布线用无护套电续GB5226.1机械安全机械电气设备第1部分：通用技术条件 GB/T13306标牌GB/T13384机电产品包装通用技术条件GB/T13916冲压件形状和位置未注公差 GB14930.1食品工具、设备用洗涤剂卫生标准GB16798食品机械安全卫生QB/T1520家用电动洗碗机SB226食品机械通用技术条件焊接、钾接件技术要求 SB227食品机械通用技术条件电气装置基本技术要求SB229食品机械通用技术条件产品包装技术要求SB230食品机械通用技术条件产品检验规则 SJ/Z1792电子工业专用设各电气装配技术要求卫生部《消毒技术规范》2002年版
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准.
3. 1
洗碗碟机dishwasher
利用水流冲洗碗碟并高温漂洗，使确碟达到清洁和消毒效果的机器.
3.2 预洗prewash对碗碟进行初洗.
3.3 主洗wash用较洁净的水，保持50℃~60℃的温度进行清洗.
3.4 漂洗rinse分为据环漂洗和清洁漂洗.清洁漂洗是用80℃~90℃的洁净水对碗醒进行喷淋漂洗，达到洁净和消毒的效果. 循环漂洗是用循环的漂洗液对碗碳进行喷淋漂洗.
3.5篮传送basketconvey 将碗碟放入标准专用筐中，通过动力传动，完成确碟的传送过程.
3.6带传送beltconvey将碗碳放入传送带上，通过动力传动，完成碗碾的传送过程.
3. 7风干air dry利用润流风机吹出强风去除碗碟上的附着水.
3.8烘干dry利用电加热装置，在65℃~75℃下，通过风机吹送热风使确碳达到干燥的效果.
3. 9控制与保护control andprotection控制系统应按定的设计程序进行运作，并且应具有一定的保护功能.
4产品分类
洗施媒机一般分为罩式、篮传送式和带传送式.罩式：覃可移动，篮筐固定不动的机型. 篮传送式：用篮管传动的机型.带传送式：用网带传动的机型.
5技术要求
5.1材料
5.1.1材料应无毒性、抗腐蚀、耐磨、耐高温，不受洗涤剂、催干剂的侵蚀，并符合GB16798的规 定，
5.1.3材料表面应光滑，利于清洗.
5.2设计及结构
5.2.1产品结构应防止细菌的寄生及残留物的堆积.5.2.2与清洗水、漂洗水相接触的表面和溢流部位的表层应易于清洗.5.2.3产品的各部件在安装和清洗时应易于拆卸.
5.2.4产品内的焊点和焊缝应平滑、密封，不应有漏水现象，焊接要牢固.
5.2.5产品应有供水保护、水位维持、缺水保护装置.
5.2.6产品应安装温度显示装置，应能清楚的显示温度，该装置应有密封设计.
5.2.7产品应配有过滤盘，以便于把残渣隔离，并应易于拆卸和清洗.
5.2.8喷嘴喷出的水应有足够的压力，喷水装置应易于拆卸和清洗.
5.2.9篮传送式、带传送式洗确碟机应安装门帘防止水花飞溅，并应易于拆卸和清洗.
5.2.10产品应具备低温启动和超温保护功能.
5.2.11产品应有接地和安全保护装置.
5.2.12蒸汽加热装置应采用热交换形式，同时应具备安全保护装置.
5.2.13产品应采用卫生级泵，其连接管路应符合卫生要求，
5.2.14产品应备有加注洗涤剂和催干剂的接口.
5.2.16篮传送式、带传送式洗税碟机应具有应急保护装置.
5.3洗涤性能
产品洗净率应不低于0.85.
5.4洗涤温度
洗涤温度应符合表1的规定.
表1洗涤温度表
洗涤方式 温度/℃预洗 40~50主洗 09~06源洗 06~08烘干 65~75
5.5耗水量
耗水量应符合表2的规定.
表2耗水量表
型式 式 监传送式 代送式耗水量 3L/R~3.5L/ 350L/h~400L/h u/100s~/700
5.6节能要求
5.6.1篮传送式洗碗碟机在待机状态下.应具有主洗和漂洗同时停止工作的功能.
5.6.2篮传送式、带传送式洗确骤机应采用双道喷淋.
5.6.3带有烘干系统的洗碗碳机应具有热量回收装置，
5.7外现
5.7.1开门、盖板类合装缝隙的宽度应均匀一致，允许以单边缝长为基本尺寸，符合GB/T13916的规定.
5.7.2焊接、铆接、钣金件成品应清除熔渣、飞藏、毛刺、锈蚀、污物等，尖角应例钝.
5.7.3产品整机外表面应平整，装饰面板纹路应一致，抛光面纹路应一致，无毛刺、无明显划伤及門凸不平现象.
5.7.4产品内外应感观洁净、无杂物.
5.8电气技术要求
