中华人民共和国水产行业标准
SC/T1009-94
稻田养鱼技术要求
1主题内容与适用范围
本标准规定了稻田养鱼的条件，鱼苗、鱼种的放养，饲养管理和收获的技术要求.本标准适用于水稻田里培育鱼种和饲养食用鱼.
2引用标准
GB11607渔业水质标准
3术语
3.1稻田养鱼在种植水稻的田里开挖鱼沟、鱼溜，套养鱼类.
3.2鱼溜在养鱼稻田中开挖的小坑(池).
3.3鱼沟在养鱼稻田中开挖的通向鱼溜的沟道.
3.4垄稻沟鱼在稻田内起垄种稻，沟里养鱼.
4环境条件
4.1水质水质应符合GB11607.
4.2水源水源充足，排灌方便，不受旱、涝影响.
5养鱼稻田的准备
5.1田埂5.1.1放鱼前应修补田硬，加固打扎实，不漏水.5.1.2田埂高度：丘陵地区应高出稻田40～50cm，平原地区应高出稻田50～60cm，冬闲水田和湖区低洼田的田埂应高出稻田80cm以上.
5.2稻田消毒
耕田，加施基肥后，视土壤酸碱度，每公顷用生石灰375～525kg，溶化成浆泼洒，待（6～8d）药性消失后灌水耙平插秧.
5.3开设鱼溜、鱼沟
5.3.1鱼溜：养鱼稻田的鱼溜面积，占稻田总面积的3～10%，开挖在紧靠进水口的田角处，一般为长方形.
中华人民共和国农业部1994-02-28批准
5.3.1.1培育鱼种的鱼溜面积为稻田面积的3%～5%，深为70～80cm.
5.3.1.2饲养食用鱼的鱼溜面积为稻田面积的8%～10%，深为80～100cm.
5.3.2鱼沟
5.3.2.1主沟开在稻田中央，宽30～50cm，深25～30cm；稻田面积小的呈“十"字形，面积大的呈“井”字形或“目"字形.
5.3.2.2围沟开在稻田四周，距离田埂50～100cm，宽100～200cm，深70～80cm.开挖围沟的表层泥土用来加高四周垄面，底层泥土用来加高田埂.
5.3.2.3垄沟：在插秧前，根据稻田类型、土壤、作物茬口、水稻品种和鱼种放养规格的不同要求开好垄沟，一般龚宽52.0～105.0cm，沟宽40.0~50.0cm，沟深25～30cm，以南北向为宜.挖的土用以抬高垄面，实行垄种稻，沟养鱼.
5.4遮荫
为利鱼类夏季酷暑时遮荫降温，鱼溜埂上栽种瓜、豆，搭一个高出田面150～200cm的荫棚.
5.5防逃设施
5.5.1拦鱼栅的材料：用竹蔑、塑料蔑、金属丝、树枝条编织而成.
5.5.2拦鱼栅的形状以“”或“人"形为好.
5.5.3拦鱼栅的大小：鱼栅宽度和高度视稻田面积而定.一般以宽90cm，高80cm为宜.
5.5.4拦鱼栅的孔目：全长为1.5～2.5cm的鱼，孔目为0.2cm，全长为3.3～16.5cm的鱼，孔目为0.4 cm.
5.5.5拦鱼栅的安装：进水口处鱼栅凸面朝外，出水口处凸面朝里，入泥深度20～35cm.
6鱼苗、鱼种放养
6.1放养种类
以草鱼、鲤鱼、罗非鱼、鲫鱼、胡子鲶等草食性及杂食性鱼类为主，鲢、等滤食性鱼类为辅.
6.2放养密度
放养密度，见表1.
表1
万尾/ha
放养量鱼苗数量 鱼种数量饲养类型 稻田类型育秧田 22.5~30培育鱼种 双季稻田3~4.5培育大 中稻或一季晚稻田 -. 1.5~1.95规格鱼种 起垄开沟稻田 2.25~3.0一季稻冬闲田 北方 0.075~0.15饲养 或湖区低洼田食用鱼" 南方 0.45~0.75起垄开沟稻田! 0.75~1.2
注：1）饲养食用鱼中放养比例为草鱼40%~50%，鲤、鲫20%~30%，鲢、20%～30%，或鲤60%～80%，草鱼、罗非鱼、鲢、毓20%～40%.
6.3放养规格
鱼的冬闲田和湖区低洼田放全长为16～25cm的鱼种.
6.4放养时间
育秧田撒稻种、早稻田插秧、开沟、装好鱼栅后，即放鱼苗；中、晚稻田待秧返青即放养用3%食盐水浸洗后规格为3.3～5.0cm鱼种；养食用鱼或大规格鱼种的稻田，待秧苗返青后放草鱼、鲤等鱼种，在收割稻穗后即灌水淹没稻草，及时补放鲢、及其他鱼种.
7饲养管理
7.1日常管理
7.1.1水的管理：在稻生长期间，稻田水深应保持在3.3～5cm以上；收割稻穗后养食用鱼或大规格鱼种时期，田水深应保持在50cm以上.
7.1.2防逃：平时经常检查拦鱼栅、田埂有无漏洞，大雨时要防止水淹没田埂.
闲田和低洼田应适当投饵，可增加鱼产量，每公顷每天投饵量占鱼体总重的10%；每公顷总用糠麸或饼粕750~1500kg，已发酵的猪牛粪3750～7500kg，定期喂些水草（浮萍）或嫩旱草，每公顷产食用鱼600~750kg.
7.2施肥、施药
7.2.1施肥
除根据稻禾生长需要，适时施肥外，还应定期投饵、施肥（缺什么补什么).
7.2.1.2基肥：一般每公顷施碳酸氢铵225～300kg，或钙镁磷肥750kg或硝酸钾120~150kg，或氨水375~750kg或既肥2250~3750kg.
7.2.1.3追肥：施追肥量每公顷每次为碳酸氢铵37.5～75kg或尿素112.5～150kg，或碳酸氢铵不得直接撒在鱼沟、鱼溜内.
7.2.2.1农药种类见表2.
表2
病虫种类 可选用农药三化、二化、大 杀虫双、杀虫胖（不用于防大）慎用杀螺松稻纵卷叶螺杀虫双、杀虫胱、甲胺磷、慎用杀螺松稻蓟马、花蓟马杀虫双、速灭威、慎用乐果黑尾叶蝉、电光叶蝉 速灭威、甲胺磷褐稻虱、白背稻虱灰稻虱 速灭威、巴沙、慎用杀松稻瘟病 三环唑、多菌灵纹枯病 井冈霉素7.2.2.2施药浓度
施药浓度同水稻裁培常规施用农药浓度，各种常见农药对鱼类致毒及安全用量见表3.
表3
农药名称 常规用药量，g/ha 安全浓度一般用量 最高用量 kg/L井冈霉素2 250 0.69×10-625%杀虫双水剂 2 250 3 0001.5×10-6
续表3
农药名称 常规用药量，g/ha 安全浓度一般用量 最高用量 kg/L.25%杀虫胖水剂 750 1500 1.0×10610%叶蝉散可湿性粉剂 3 000 3750 0.5×10625%速灭威可湿性粉剂 1500 2 250 1.5×10 690%敌白虫晶体 1125 1500 2.0×10-650%杀螺松乳剂 750 1125 0.8×10-650%甲胺磷乳剂 750 1125 1.0×10--640%乐果乳剂 750 1125 2.0×10-650%多菌灵可湿性粉剂 750 1125 1.5×10-620%三环唑可湿性粉剂 750 1125 1.5×10640%稻瘟灵乳剂 750 1125 0.5×10-640%异稻瘟净乳剂 1 500 1 875 0.5×10-6
7.2.2.3施药法
施药前，先疏通鱼沟、鱼溜，加深田水至7～10cm，粉剂趁早晨稻禾沾有露水时用喷粉器喷，水剂宜在晴天露水干后用喷雾器以雾状喷出，应把药喷洒在稻禾上，减少药物落入水中.
8收鱼法
8.1收获时间
稻谷将熟或晒田割谷前，见田中杂草已被吃光时，就可以放水捕鱼；冬闲水田和低注田养的食用鱼或大规格鱼种可养至第二年插秧前捕鱼.
8.2捕鱼方法
赶至出水口一端，让鱼落网捕起，迅速转入清水网箱中暂养，分类统计.
8.3活鱼处理
食用鱼上市，不够上市的大规格鱼种再转入池塘或其他水体继续饲养.
附加说明：
本标准由农业部水产司提出.本标准由湖北省水产科学研究所负责起草.本标准主要起草人吴琅虎.
