NY
中华人民共和国农业行业标准
NY/T 4620-2025
浦东白猪
Pudongwhitepig
中华人民共和国农业农村部 了发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020（标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由农业农村部种业管理司提出.
本文件由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口.
本文件起草单位：上海市动物疫病预防控制中心、上海浦汇良种繁育科技有限公司、浙江大学、上海市浦东新区动物疫病预防控制中心.
本文件主要起草人：沈富林、李何君、陆雪林、潘玉春、储野根、黄健、沈大德、马永明、王起山、吴吴曼、赵乐乐、薛云、邢磊、叶承荣、郑国卫.
浦东白猪
1范围
本文件规定了浦东白猪的品种来源和特性、体型外貌特征、成年体重体尺、生产性能及种用基本要求，描述了生产性能测定方法.
本文件适用于浦东白猪的品种鉴别.
2规范性引用文件
仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，文件.
NY/T820种猪登记技术规范NY/T 821 猪肌肉品质测定技术规范NY/T 822 NY/T 825 种猪生产性能测定规程瘦肉型猪体性状测定技术规范
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义.
4品种来源和特性
浦东白猪原产地为上海市黄浦江以东地区，中心产区为浦东新区，具有性成熟早、繁殖力高、肉品质好、耐粗饲、适应性强等特性.
5体型外貌特征
浦东白猪被毛全白，体型中等，头粗大，额面多皱纹，皱纹弯曲，耳大下垂，黎毛粗硬.背腰微凹，腹大略下垂，臀部倾斜.皮厚而粗松，多皱褶.四肢粗壮，后肢外弯、少有内曲，有效乳头数8对以上，分布均匀，乳头形似红枣.尾根租大、尾尖细小.
浦东白猪品种照片见附录A.
6成年体重体尺
成年体重体尺见表1.
表1成年体重体尺
体重 体长 体高 胸围性别 kg cm cm cm公猪 158.7±10. 9 142 0±8. 0 77.5±3. 1 130. 4±5. 5母猪 138 6±20 4 128 0±7. 1 71. 0±7. 1 118. 0±6. 2
7生产性能
7.1繁殖性能
发情、适配年龄和体重见表2，母猪产仔数和窝重见表3.
表2发情、适配年龄及体重
性别 初情期 适配日静 适宜配种体重 发情周期公猪 125. 8±11. 8 d 18.3~204 d 54 2~67. 0 kg d母猪 112. 5 ±10. 7 164~187 51. 4~61. 8 21. 4±1. 9
表3母猪产仔数和窝重
胎次 总产仔数 产活仔数 初生窝重 斯奶仔猪数 断奶窝重1胎 10.3±2. 3 头 9.8±2.1 头 10. 3±2. 4 kg 9.3±1.8 头 72.5±7.5 kg2胎 11. 1±2. 6 10. 4±2. 2 11. 0±2. 8 9. 8±1. 9 76. 3±6. 83胎及以上 注：仔猪35日龄断奶. 12. 4±2. 4 11. 5±2. 6 12. 1± 4. 6 10. 6± 1. 6 82. 2±6. 7
7.2生长发育
公猪初生重(1.1±0.2)kg 35日龄断奶重（8 0±2.0)kg；母猪初生重(1.1±0.2)kg，35日龄断奶重（7.8士2.2）kg.断奶至20kg以及20kg以上体重阶段的何粮消化能分别为12.38MJ/kg~12.54MJ/kg和12.12MJ/kg~12.54MJ/kg，粗蛋白质分别为16%~18%和14%~16%营养水平下，公8 2)kg 和(52.1±8 7)kg. 猪和母猪4月龄体重分别为（30.3士6.5）kg和（28.8土4.7）kg，公猪和母猪6月龄体重分别为（53.3士
7.3肥育性能
在饲粮消化能12.1MJ/kg~12.7MJ/kg和粗蛋白质12%~14%营养水平下，肥育期（120日龄~240日龄）的开测体重为（26.5土5.8）kg，结测体重为（71.9士4.1）kg，平均日增重为（417.7±52.9）g，饲料转化率为3.70±0.40，结测活体背厚为（29.9士1.7）mm.
7.4朋体性状
活重80kg~90kg屠宰，体重为（58.3土6.3）kg，朋体长为（74.5土3.2）cm，屠宰率为（69.3±4.3）%，朋体瘦肉率为（51.0±3.4）%，眼肌面积为（22.0±4.2）cm².平均背票厚为（34.8±6.0）mm.
7.5肌肉品质
（1.52士0.35）%，大理石纹评分、3.6士0.5，肌内脂肪含量为（3.12士0.56）%. 活重80kg~90kg屠宰，L值为44.13±2.05 pH为6 00±0.53 pH为5.71±0.30 滴水损失为
8测定方法
成年猪体重和体尺、繁殖性能、生长发育测定按照NY/T820的规定执行.肥育性能测定按照NY/T822的规定执行.体性状测定按照NY/T825的规定执行.肌肉品质测定按照NY/T821的 规定执行.
9种用基本要求
种用基本要求如下：
b）无遗传疾惠和损征，健康状况良好； a）体型外貌符合本品种特征，生长发育正常：c）种用个体标识清晰，来源清楚，系谱档案准确齐全；d）种用个体或双亲经过性能测定，主要经济性状的资料齐全.
