中华人民共和国国家标准
GB 1903.25-2016
食品安全国家标准
食品营养强化剂 D-生物素
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局 发布
食品安全国家标准
食品营养强化剂ID-生物素
1范围
本标准适用于以澳化物、苯烯酸、钠盐等为原料，经化学合成制得的食品营养强化剂D-生物素.
2分子式、结构式和相对分子质量
2.1分子式CH NO S
2.2结构式
2.3相对分子质量
244.31（按2007年国际相对原子质量）
3技术要求
3.1感官要求
感官要求应符合表1的规定.
表1感官要求
项目 要求 检验方法色泽 白色或近白色 取适量试样置于清洁、干燥的无色玻璃烧杯状态 结品性粉末或品体 中，在自然光线下.观察其色泽和状态
3.2理化指标
理化指标应符合表2的规定.
表2理化指标
项 指 标 检验方法D-生物素含量（以干基计）w/% s°00[~0°g6 附录A中A.3澄清度 通过试验 附录A中A.4 GB/T 613比光度α_（20C，D）/[（°）m²kg²] 干燥减量w/% 6 ~68 1 0 GB 5009 3 直接干燥钛炽灼残渣，/% 0 10 GB/T 9741错(Pb)/(mg/kg) 2 0 GB 5009.75 或 GB 5009 12劈(As)/(mg/kg) 1 0 GB 5009 76溶剂为0.1mol/L氢氧化钠溶液，其中有效组分的质量浓度为2%.
A.3.4.2试样液的制备
超声处理使完全溶解. 取适量D-生物素试样（经105C，4h干燥处理）溶于稀释剂配置成0.1mg/mL的试样液必要时
A.3.4.3测定
在参考色谱条件下分别对标准溶液和试样液进行测定记录主峰面积，根据式（A.1）计算出试样中D-生物素的含量.
A.3.5结果计算
D-生物素含量（以干基计）的质量分数w，按式（A.1）计算：
.( ..1 )
式中：
r-试样液色谱分析得到的主峰面积：cs--标准溶液中D-生物素的质量浓度，单位为毫克每毫升（mg/mL)； rs一标准溶液色谱分析得到的主峰面积；c-试样液中D-生物素的质量浓度，单位为毫克每毫升（mg/mL）.试验结果以平行测定结果的算术平均值为准.
A.4澄清度的测定
取试样1.0g于0.5mol/L氢氧化钠溶液，溶解定容至10.0mL，此时溶液应呈无色透明.
