中华人民共和国农业行业标准
NY/T3920-2021
马铃薯种薯储藏窖建设标准
Construction standardsfor seed potato storage cavern
中华人民共和国农业农村部发布
目 次
前言1范围. 2规范性引用文件3术语和定义4一般规定 **6选址与建设条件 5建设规模与项目构成7工艺与设备8建设用地与规划布局9建筑工程及公用工程11主要技术经济指标 10节能与环境保护
准公共服务平台 食典通本文件按照GB/T1.1-2020 导则第1部分：标 文件的结构和起草规则》的规定起草.
本文件由农业农村部计划财务司提出并归口.
本文件起草单位：农业农村部规划设计研究院.
本文件主要起草人：孙洁、王希卓、罗自生、沈瑾、张凯、朱旭、杨琴、孙静、刘帮迪.
马铃薯种薯储藏窖建设标准
1范围
件、工艺与设备、建设用地与规划布局、建筑工程及公用工程、节能与环境保护、主要技术经济指标. 本文件规定了马铃薯种薯储藏窖建设的术语和定义、一般规定、建设规模与项目构成、选址与建设条
本文件适用于马铃薯种薯储藏窖新建工程，改（扩）建工程可参照执行.
马铃薯种薯储藏窖建设，除应执行本文件外，还应符合国家其他有关标准的规定.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中 其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本 适用手 用而构成本文件 期的可 文作 的修改单）适用于本文件.
预处理pretreatment
为了保持或改进马铃薯种薯质量，采取的挑选、分级、预冷、愈伤、药物处理、包装等技术环节的总称.
4一般规定
4.1种薯储藏窖建设应遵循因地制宜、经济合理、安全适用、节约土地、节能减排原则.
4.2种薯储藏窖建设应根据当地马铃薯产业发展现状、市场需求、地形特点和环境条件确定.
4.3种薯储藏窖应采用成熟可靠、经济适用的工艺技术，因地制宜选择建筑结构形式和建筑材料.
4.4种薯储藏窖建设应提前落实土地、交通、供电和通信等条件.
4.5种薯储藏窖按建筑形式分为地下式储藏窖和半地下式储藏窖，可根据建设目标和工艺要求等实际情 况进行单体或联合建设.
NY/T 3920-2021
5建设规模与项目构成
5.1建设规模
单体建筑面积宜符合表1的规定.
表1种薯储藏客建筑面积
单位为平方米
建设规模 大型 建筑面积A小型 60≤A≤100 A>100
5.2项目构成
种薯储藏窖建设项目包括种薯储藏窖、辅助设施、公用工程及设备.
辅助设施包括监控室、工具间等：一公用工程包括供电系统、道路系统、停车场和绿化等； 设备包括预处理设备、交易设备、运输设备、信息化设备等.
6选址与建设条件
6.3选址宜临近主要道路，场地宜平整、干燥，应避开泥石流、滑坡、流沙、低注、易涝地段，应避免建在地 6.2选址宜靠近马铃薯集中产区，储藏窖间距离不宜过近，避免重复建设.下水位较高的地段，不应占用耕地.
6.1种薯储藏窖选址应符合当地土地利用总体规划和城市规划要求.应合理布局、提高土地利用率.
6.4选址应远离烟雾、粉尘等污染源，应远离高压输电线路和易燃易爆场所.
7工艺与设备
7.1环境控制参数
7.1.1种薯储藏窖环境温度宜保持在2℃~4℃，相对湿度宜保持在85%~90%，二氧化碳浓度不高于0.3%.
7.1.2种薯储藏窖温度和相对湿度控制符合GB/T51124的规定.
7.2种薯储藏工艺
种薯储藏工艺流程见图1.
图1种薯储藏工艺流程图
7.3机械化收获过程应尽量减少机械损伤，防止土壤中的病原菌侵染.
7.4种薯储藏窖应配备分选分级、称重、包装、消毒灭菌设备等预处理设备.
7.4.1分级应按照GB18133的规定执行.分选处理可采用人工或机械分选方式，配套人工分栋或分选设备，产生的病残薯、杂质等废弃物应集中进行无害化处理.
7.4.2种薯包装应符合SB/T10158的规定.
7.5种薯储藏窖应配备运输设备，主要包括人力搬运车、场内运输车、装卸架、传送带等.
