T/NXSLX 宁夏饲料工业协会团体标准
T/NXSLX0215-2026
宁夏地区奶牛脂肪肝早期预警与保健技术 规范
Technical Specifications for Early Warning and Healthcare of Fatty Liver Disease inDairy Cows in Ningxia Region
宁夏饲料工业协会 发布
前言
起草. 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
本文件某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由宁夏大学提出.
本文件由宁夏饲料工业协会归口.
赵杨、卢填、王灵伟、摆志琴、张聚安、王贝、屈啸天. 本文件主要起草人：郭延生、李晨雷、马燕芬、孙宇、杨文慧、喜清珍、王菲菲、常帅飞、乔国洋、
宁夏地区奶牛脂肪肝早期预警与保健技术规范
1.范围
本文件规定了奶牛脂肪肝的术语和定义、诊断、群体风险监测及预防措施.本文件适用于于宁夏地区规模化奶牛场及散养户的围产期奶牛脂肪肝的诊断、群体风险监测及预防.
2.规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB19489实验室生物安全通用要求GB/T20014.8《良好农业规范第8部分：奶牛控制点与符合性规范》NY/T14高产奶牛饲养管理规范 NY/T2662标准化养殖场奶牛NY/T3467牛羊饲养场兽医卫生规范DB4114/T141《奶牛场防疫技术规范》
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3.1
脂肪肝 Fatty Liver
当牛只血液中的非酯化脂肪酸（NEFA）浓度升高，引起以肝脏内脂肪异常积聚为特征（肝脏中甘油三酯含量>1%）的营养代谢疾病，临床表现为食欲减退、体重降低、泌乳量下降以及酮病等代谢性疾病的发病率增高.
3.2
围产期perinatalperiod
奶牛分娩前21d至分娩后21d的时期.
4生物安全措施
样品采集、处理和检测过程中所涉及的实验操作，以及废弃物，应按照GB19489和NY/T2662执行
5安全预防措施
人员穿戴个人防护装备、利器处理、洗手消毒等安全预防措施的基本要求，应按照NY/T3467-2执行.
6临床诊断
6.1脂肪肝的分类与判断标准
6.1.1轻度脂肪肝
轻度脂肪肝的诊断标准为肝脏中甘油三酯（TG）含量占肝脏湿重的1%-5%.病理学检查可见肝小叶中心区出现脂肪浸润.临床上主要表现为食欲轻度减退，采食量下降10%-20%：体况评分（BCS）较产前下降0.5-1分（5分制）：可能出现轻微运动失调.
6.1.2中度脂肪肝
肝脏中甘油三酯（TG）含量占肝脏湿重的5%-10%：病理学特征为肝组织脂肪变性伴局部坏死.临床表现包括：食欲显著下降（采食量下降30%-50%）：体况评分（BCS）较产前下降1-1.5分（5分制）： 出现明显运动障碍（步态不稳）：伴随轻度腹痛表现（磨牙、踢腹）：精神沉郁或间歇性烦躁.
6.2诊断方法
6.2.1临床症状诊断
重超过50kg：围产期代谢病（酮病、胎衣不下等）发病率同比上升20%以上.个体诊断需综合评估：产 群体诊断应重点关注以下预警指标：干奶期牛群中BCS>3.5的比例超过30%：新产牛产后7天内失续后体重下降速度（>1.5kg/天）：泌乳峰值较上一胎次降低15%以上：特征性症状包括尿酮阳性、粪便稀软带泡沫等.
6.2.2肝组织活检
肝组织活检是公认的确诊脂肪肝的标准方法，可通过肝组织甘油三酯（TG）含量测定及病理学染色明确病变程度.
判定标准：以单位湿重肝组织中TG含量为核心依据，轻度脂肪肝TG含量1%-5%，中度5%-10%，重度>10%：结合油红0染色病理学观察，轻度阳性面积5%-20%，中度20%-40%伴肝索结构紊乱，重度>40%伴广泛肝细胞空泡化.
注意事项：妊娠后期及产后7天内慎用，操作需严格遵循无菌原则，配合局部麻醉与止血措施，具体操作流程参见附录B.
6.2.3血液生化指标检测
检测牛只血糖（GLU，mmol/L）、非酯化脂肪酸（NEFA，mmol/L）、AST（U/L）、胰岛素（INS，mIU/L）及肝损伤特异性酶活性等指标：采用Reid公式计算Y值：Y=-0.51-0.0032NEFA2.84Glu-0.0528AST，据此判定：Y>1为正常，0≤Y<1为轻度脂肪肝，Y<0为中 度或重度脂肪肝. 采用RQUICKI评估胰岛素敏感性以预测脂肪肝风险，公式为：RQUICKI=1/[log(GLU)log（INS)log(NEFA）].RQUICKI值越低，胰岛素抵抗越严重，脂肪肝发病风险 越高. 6.2.4血清生物标志物检测 血清白脂素（Asprosin）与组织蛋白酶D（CathepsinD Cath-D）联合检测可作为奶牛脂肪肝的辅助诊断指标，适用于疾病早期风险预警及治疗效果评估.通过受试者工作特征（ROC）曲线分析结合Youden 指数确定最佳临界值，结果显示：宁夏地区奶牛血清Asprosin的曲线下面积（AUC）为0.833，最佳临界值为120.939pg/mL：Cath-D的AUC为0.861，最佳临界值为24.096pg/mL.当检测值超过上述临界值时，提示存在脂肪肝风险. 图2.组织蛋白酶DROC曲线图 图1.血清白脂素ROC曲线图 6.2.5超声图像检测 采用2.5~5MHz凸阵探头，于右侧第10~12肋间扫描.影像特征：正常肝脏影像明亮无衰减，血管清晰：轻度脂肪肝肝实质回声细密增强，门静脉清晰、血管模糊无明显深层衰减：中度脂肪肝回声粗糙增强，门静脉断续，血管模糊伴明显深层衰减：重度脂肪肝近场高回声、后伴暗影呈“雪花样”，门静 脉管壁及肝静脉分支结构不清或消失. 质量控制要求：需由经过20例以上病例培训的技师操作，建议配合血清学指标联合诊断. 7保健 7.1保健原则 遵循“预防为主、早干预、个性化调控”原则，以营养平衡为核心，结合健康监测与环境管理，降低围产期奶牛脂肪肝发病风险，维护肝脏功能与能量代谢稳定. 7.2保健方式 7.2.1产前保健（产前21天） 日粮粗蛋白12%~14%、NDF≥30%、产奶净能（NEL）5.5MJ/kg DM~6.0MJ/kg DM：每日每头添加烟酸6g~12g、过瘤胃胆碱15g~30g，优化肝脏脂肪代谢能力. 7.2.2产后保健（产后21天）
