QB
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T4027-2025代替QB/T4027-2010
炊饭机
Rice cooking machine
中华人民共和国工业和信息化部发布
目次
前言1范围2规范性引用文件3术语和定义 4产品分类、基本参数和工作条件6试验方法 要求检验规则8标志、包装、运输与贮存
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
本文件代替QB/T4027-2010《炊饭机》，与QB/T4027-2010相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a）增加了烟气余热回收的要求（见5.1.4）：
b）删除了燃烧器在额定热负荷范围内可调的要求（见2010年版的5.1.7）：
c）增加了使用说明书编写要求（见5.1.8）：
d）增加了材料要求（见5.2）：
e）更改了燃烧系统的要求（见5.3，2010年版的5.2）：
f）更改了性能要求（见5.4、2010年版的5.2.11~5.2.14）：
h）更改了加工和装配要求（见5.6，2010年版的5.4）：
i）增加了机械安全要求（见5.7）：
j）更改了电气安全要求（见5.8，2010年版的5.5）；
k）更改了试验方法（见第6章，2010年版的第6章）；
1）增加了安全标志的要求（见8.1.2）.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由中国轻工业联合会提出.
本文件由全国食品加工机械标准化技术委员会（SAC/TCSS1）归口.
本文件起草单位：轻工业杭州机电设计研究院有限公司、南京乐鹰科技股份有限公司、浙江舟富食品有限公司、山东国家标准技术审评中心.
本文件主要起草人：吴成坤、赖夏荣、徐峻、俞明富、杜健、王晓东、王乃娟、张国华、张卫民、俞康雎.
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：
一本次为第一次修订.
炊饭机
1范围
本文件规定了饮饭机的材料、燃烧系统、性能、外观质量、加工和装配、机械安全和电气安全等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输与贮存的内容，给出了便于技术规定的产品分类、基本参数及工作条件，并界定了相关的术语.
本文件适用于中央厨房（工厂、学校、医院、机场、工业园区、快餐等）内炊饭机的设计、生产、检验和销售.
2规范性引用文件
仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，文件.
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