GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.159—2015 食品安全国家标准 食品添加剂异戊酸3-己烯酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.159-2015 食品安全国家标准 食品添加剂异戊酸3-己烯酯 1范围 本标准适用于食品添加剂异戊酸3-己烯酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 3-甲基丁酸顺式-3-己烯酯 2.2分子式 Cu H2o O2 2.3结构式 0 2.4相对分子质量 184.28(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 具有甜香、苹果样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.159-2015 表2理化指标 项目 指标 检验方法 异戊酸3-己烯酯含量，w/% 95.0 GB/T11538 酸值（以KOH计）/(mg/g) 2.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.429~1.435 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.874~0.876 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.158—2015 食品安全国家标准 食品添加剂异丁酸乙酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.158-2015 食品安全国家标准 食品添加剂异丁酸乙酯 1范围 本标准适用于食品添加剂异丁酸乙酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 2-甲基丙酸乙酯 2.2分子式 CsH12 O2 2.3结构式 0 01 2.4相对分子质量 116.16(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 具有果香香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.158-2015 表2理化指标 项目 指标 检验方法 溶解度(25℃) 1mL试样全溶于1mL95%(体积分数)乙醇中 GB/T14455.3 异丁酸乙酯含量，w/% 98.0 GB/T11538 酸值（以KOH计）/(mg/g) 1.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.385~1.391 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.862~0.868 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.157—2015 食品安全国家标准 食品添加剂乙酸香叶酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.157-2015 食品安全国家标准 食品添加剂乙酸香叶酯 1范围 本标准适用于食品添加剂乙酸香叶酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 反式-3 7-二甲基-2.6-辛二烯-1-醇乙酸酯 2.2分子式 Ci2 H2oO2 2.3结构式 CH2OCCH3 2.4相对分子质量 196.29(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 具有花香香气 GB/T14454.2 1 GB1886.157-2015 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 溶解度(25℃) 1mL试样全溶于9mL70%(体积分数)乙醇中 GB/T14455.3 乙酸香叶酯含量，w/% 90.0 GB/T14455.6 折光指数(20℃) 1.458~1.464 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.900~0.914 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.156—2015 食品安全国家标准 食品添加剂乙酸松油酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.156-2015 食品安全国家标准 食品添加剂乙酸松油酯 1范围 本标准适用于食品添加剂乙酸松油酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 乙酸对-茎-1-烯-8-醇酯 2.2分子式 C12 H2o O2 2.3结构式 0 01 2.4相对分子质量 196.29(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 具有甜香、清新的、药草样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.156-2015 表2理化指标 项目 指标 检验方法 溶解度(25℃) 1mL试样全溶于5mL70%(体积分数)乙醇中 GB/T14455.3 乙酸松油酯含量，w/% 97.0 GB/T11538 酸值（以KOH计）/(mg/g) 0.7 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.464~1.467 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.953~0.962 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.155—2015 食品安全国家标准 食品添加剂乙酸橙花酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.155-2015 食品安全国家标准 食品添加剂乙酸橙花酯 1范围 本标准适用于食品添加剂乙酸橙花酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 顺式-3 7-二甲基-2 6-辛二烯-1-醇乙酸酯 2.2分子式 C12H20O2 2.3结构式 0 CH2OCCH3 2.4相对分子质量 196.29(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 具有甜香、花香香气 GB/T14454.2 1 GB1886.155-2015 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 溶解度(25℃) 1mL试样全溶于1mL95%(体积分数)乙醇中 GB/T14455.3 乙酸橙花酯含量，w/% 96.0 GB/T11538 酸值（以KOH计）/(mg/g) 1.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.458~1.464 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.905~0.914 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.153—2015 食品安全国家标准 食品添加剂乙酸2-甲基丁酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.153-2015 食品安全国家标准 食品添加剂乙酸2-甲基丁酯 1范围 本标准适用于食品添加剂乙酸2-甲基丁酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 乙酸2-甲基丁酯 2.2分子式 C 2.3结构式 0 01 2.4相对分子质量 130.18(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 具有苹果皮、香蕉样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.153-2015 表2理化指标 项目 指标 检验方法 乙酸2-甲基丁酯含量，w/% 99.0 GB/T11538 酸值（以KOH计）/(mg/g) 1.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.399~1.404 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.872~0.877 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.152—2015 食品安全国家标准 食品添加剂辛酸乙酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.152-2015 食品安全国家标准 食品添加剂辛酸乙酯 1范围 本标准适用于食品添加剂辛酸乙酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 辛酸乙酯 2.2分子式 Cio H2o O2 2.3结构式 0 01 2.4相对分子质量 172.27(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 具有葡萄酒、白兰地、果香花香香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.152-2015 表2理化指标 项目 指标 检验方法 溶解度(25℃) 1mL试样全溶于4mL70%(体积分数)乙醇中 GB/T14455.3 辛酸乙酯含量，w/% 98.0 GB/T11538 酸值（以KOH计）/(mg/g)≤ 1.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.417~1.419 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.865~0.868 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.151—2015 食品安全国家标准 食品添加剂甲酸香叶酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.151-2015 食品安全国家标准 食品添加剂甲酸香叶酯 1范围 本标准适用于食品添加剂甲酸香叶酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 反式-3 7-二甲基-2 6-辛二烯-1-醇甲酸酯 2.2分子式 Cn His O2 2.3结构式 CH OCH 2.4相对分子质量 182.26(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 具有新鲜的叶子、玫瑰样香气 GB/T14454.2 1 GB1886.151-2015 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 溶解度(25℃) 1mL试样全溶于3mL80%(体积分数)乙醇中 GB/T14455.3 甲酸香叶酯含量，w/% 85.0* GB/T14455.6 酸值（以KOH计）/(mg/g)≤ 3.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.457~1.466 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.906~0.920 GB/T11540 主要杂质为香叶醇、橙花醇. 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.150—2015 食品安全国家标准 食品添加剂甲酸香茅酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.150-2015 食品安全国家标准 食品添加剂甲酸香茅酯 1范围 本标准适用于食品添加剂甲酸香茅酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 3 7-二甲基-6-辛烯-1-醇甲酸酯 2.2分子式 Cn H2o O2 2.3结构式 CHOCH 2.4相对分子质量 184.28(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 具有强烈的果香和花香香气 GB/T14454.2 1 GB1886.150-2015 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 溶解度(25℃) 1mL试样全溶于3mL~10mL80%(体积分数)乙醇中 GB/T14455.3 甲酸香茅酯含量，w/%≥ 90.0(含香叶醇、橙花醇和玫瑰醇的甲酸酯) GB/T11538 酸值（以KOH计）/(mg/g) 3.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.443~1.452 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.890~0.903 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.15—2015 食品安全国家标准 食品添加剂磷酸 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.15-2015 前言 本标准代替GB3149一2004《食品添加剂磷酸》. 本标准与GB3149一2004相比，主要变化如下： 一标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂磷酸”. I GB1886.15—2015 食品安全国家标准 食品添加剂磷酸 1范围 本标准适用于热法生产的食品添加剂磷酸. 2分子式和相对分子质量 2.1分子式 HPO. 2.2相对分子质量 97.99(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色透明或略带浅色 取适量试样，置于清洁、干燥的比色管中，在自然光线下， 状态 稠状液体 目视观察其色泽和状态 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 磷酸(HPO)含量，w/% 75.0~86.0 附录A中A.4 氟化物（以F计）/(mg/kg) 10 附录A中A.5 易氧化物（以H3PO3计），w/% 0.012 附录A中A.6 砷(As)/(mg/kg) 0.5 附录A中A.7 重金属（以Pb计）/(mg/kg) 5.0 附录A中A.8 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.149—2015 食品安全国家标准 食品添加剂己醛 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.149-2015 食品安全国家标准 食品添加剂己醛 1范围 本标准适用于食品添加剂己醛. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 己醛 2.2分子式 Cs H12O 2.3结构式 0 H 2.4相对分子质量 100.16(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 儿乎无色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 具有脂香青香、青草样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.149-2015 表2理化指标 项目 指标 检验方法 己醛含量，w/% 97.0 GB/T11538 酸值（以KOH计）/(mg/g)≤ 10.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.402~1.407 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.808~0.817 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.148—2015 食品安全国家标准 食品添加剂芳樟醇 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.148-2015 食品安全国家标准 食品添加剂芳樟醇 1范围 本标准适用于食品添加剂芳樟醇. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 3 7-二甲基-1 6-辛二烯-3-醇 2.2分子式 2.3结构式 OH 2.4相对分子质量 154.25(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 具有令人愉快的花香香气 GB/T14454.2 1 GB1886.148-2015 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 1mL试样全溶于4mL60%(体积分数) 溶解度(25℃) GB/T14455.3 或2mL70%(体积分数)乙醇中 芳樟醇含量，w/% ≥ 95.0 GB/T11538 折光指数(20℃) 1.461~1.465 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.858~0.867 GB/T11540 含酯量（以乙酸芳樟酯计），w/%≤ 0.5 GB/T14455.6 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.147—2015 食品安全国家标准 食品添加剂二氢香芹醇 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.147-2015 食品安全国家标准 食品添加剂二氢香芹醇 1范围 本标准适用于食品添加剂二氢香芹醇. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 6-甲基-3-异丙烯基环己醇 2.2分子式 HisO 2.3结构式 HO. 2.4相对分子质量 154.25(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 几乎无色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 油状液体 香气 具有留兰香样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.147-2015 表2理化指标 项目 指标 检验方法 二氢香芹醇含量，w/% 96.0 GB/T11538 折光指数(20℃) 1.477~1.481 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.921~0.926 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.146—2015 食品安全国家标准 食品添加剂6-十二内酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.146-2015 食品安全国家标准 食品添加剂6-十二内酯 1范围 本标准适用于食品添加剂8-十二内酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 8-十二内酯 2.2分子式 C12H22O2 2.3结构式 01 01 2.4相对分子质量 198.31(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 具有椰子果香香气，稀释时有黄油样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.146-2015 表2理化指标 项目 指标 检验方法 -十二内酯含量，w/% 98.0 GB/T11538 酸值（以KOH计）/(mg/g) 8.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.458~1.461 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.942~0.950 GB/T11540 皂化值（以KOH计）/(mg/g) 278.0~286.0 GB/T14455.6° 计算结果不需减去酸值. 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.145—2015 食品安全国家标准 食品添加剂δ-癸内酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.145-2015 食品安全国家标准 食品添加剂δ-癸内酯 1范围 本标准适用于食品添加剂8-癸内酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 8-癸内酯 2.2分子式 His O2 2.3结构式 01 01 2.4相对分子质量 170.25(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 具有椰子果香香气，稀释时有黄油样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.145-2015 表2理化指标 项目 指标 检验方法 8-癸内酯含量，w/% 98.0 GB/T11538 酸值（以KOH计）/(mg/g) 5.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.456~1.459 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.964~0.971 GB/T11540 皂化值（以KOH计）/(mg/g) 323.0~333.0 GB/T14455.6° 计算结果不需减去酸值. 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.144—2015 食品安全国家标准 食品添加剂y-己内酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.144-2015 食品安全国家标准 食品添加剂y-己内酯 1范围 本标准适用于食品添加剂y-己内酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 y-己内酯 2.2分子式 2.3结构式 0 01 2.4相对分子质量 114.14(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 具有药草香、甜香香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.144-2015 表2理化指标 项目 指标 检验方法 溶解度(25℃) 1mL试样全溶于1mL95%(体积分数)乙醇中 GB/T14455.3 y-己内酯含量，w/% 98.0 GB/T11538 酸值（以KOH计）/(mg/g)≤ 1.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.437~1.442 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 1.020~1.025 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.143—2015 食品安全国家标准 食品添加剂y-癸内酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.143-2015 食品安全国家标准 食品添加剂y-癸内酯 1范围 本标准适用于食品添加剂-癸内酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 y-癸内酯 2.2分子式 Co HisO2 2.3结构式 0 01 2.4相对分子质量 170.25(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 具有果香、桃子样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.143-2015 表2理化指标 项目 指标 检验方法 溶解度(25℃) 1mL试样全溶于1mL95%(体积分数)乙醇中 GB/T14455.3 y-癸内酯含量，w/% 95.0 GB/T11538 酸值（以KOH计）/(mg/g)≤ 1.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.447~1.451 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.950~0.955 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.142—2015 食品安全国家标准 食品添加剂-紫罗兰酮 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.142-2015 食品安全国家标准 食品添加剂α-紫罗兰酮 1范围 本标准适用于食品添加剂α紫罗兰酮. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 4-(2 6 6-三甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮 2.2分子式 Cia H2oO 2.3结构式 0 2.4相对分子质量 192.30(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 具有暖香、木香、紫罗兰-花香香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB1886.142-2015 表2理化指标 项目 指标 检验方法 1mL试样全溶于3mL70%(体积分数)或 溶解度(25℃) GB/T14455.3 10mL60%(体积分数)乙醇中 a-紫罗兰酮含量，w/% 85(异构体含量总和≥95) GB/T11538 折光指数(20℃) 1.497~1.502 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.927~0.933 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.140—2015 食品安全国家标准 食品添加剂八角茴香油 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.140-2015 食品安全国家标准 食品添加剂八角茴香油 1范围 本标准适用于用水蒸气蒸馏法从中国南方的八角树(Illicium verum Hook.F.)的果实和叶枝中提 取的食品添加剂八角茴香油. 2技术要求 2.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至浅黄色 将试样置于比色管内或一洁净白纸 状态 澄清液体或凝固体 上，用目测法观察 香气 具有大香脑的特征香气 GB/T14454.2 2.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 相对密度(20℃/20℃) 0.975~0.992 GB/T11540 折光指数(20℃) 1.5525~1.5600 GB/T14454.4 旋光度(20℃) -2°2 GB/T14454.5 1体积试样混溶于3体积90%（体积分数）乙 溶混度(20℃) GB/T14455.3 醇中，呈澄清溶液 冻点/℃ 15.0 GB/T14454.7 龙蒿脑 5.0 顺式大苗香脑 0.5 特征组分含量，w/% 附录A 大茴香醛 0.5 反式大苗香脑≥ 87.0 1 GB1886.140-2015 附录A 特征组分含量的测定 A.1仪器和设备 A.1.1色谱仪：按GB/T11538一2006中第5章的规定. A.1.2柱：毛细管柱. A.1.3检测器：氢火焰离子化检测器. A.2测定方法 面积归一化法：按GB/T11538一2006中10.4测定含量. A.3重复性及结果表示 按GB/T11538一2006中11.4规定进行. 食品添加剂八角茴香油气相色谱图（面积归一化法）参见附录B. 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB1886.14—2015 食品安全国家标准 食品添加剂没食子酸丙酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB1886.14-2015 前言 本标准代替GB3263一2008《食品添加剂没食子酸丙酯》. 本标准与GB3263一2008相比，主要变化如下： —标准名称修改为“食品安全国家标准食品添加剂没食子酸丙酯”. I GB1886.14—2015 食品安全国家标准 食品添加剂没食子酸丙酯 1范围 本标准适用于没食子酸与正丙醇在酸性脱水剂的条件下，加热酯化而制得的食品添加剂没食子酸 丙酯. 2分子式、结构式、相对分子质量 2.1分子式 Clo H1:Os 2.2结构式 HO HO- COO(CH:):CH3 HO 2.3相对分子质量 212.20(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色或乳白色 取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自 状态 结晶性粉末 然光线下，观察其色泽和状态 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 ...