GB 中华人民共和国国家标准 GB5009.261—2016 食品安全国家标准 贝类中神经性贝类毒素的测定 2016-12-23发布 2017-06-23实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 国家食品药品监督管理总局 发布 GB5009.261-2016 前言 本标准代替SN/T1573一2013《出口贝类中神经性贝类毒素检验方法小鼠生物法》. 本标准与SN/T1573一2013相比，主要变化如下： 一—标准名称修改为“食品安全国家标准贝类中神经性贝类毒素的测定”. I GB5009.261-2016 食品安全国家标准 贝类中神经性贝类毒素的测定 1范围 本标准规定了贝类中神经性贝类毒素(NSP)检测的小鼠生物测定方法. 本标准适用于贝类及制品中神经性贝类毒素(NSP)的检测. 2原理 用乙醚提取贝类中神经性贝类毒素，提取物经减压蒸干后，再以1%吐温-60生理盐水为分散介质， 制备NSP-1%吐温-60生理盐水混悬液，将该混悬液注射入腹腔，观察小鼠存活情况，计算其毒力. 3试剂和材料 除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水. 3.1试剂 3.1.1盐酸(HC1). 3.1.2无水乙醚(CH1oO). 3.1.3吐温-60(C4H12O26) 3.1.4氯化钠(NaC). 3.1.5次氯酸钠(NaC1O). 3.2试剂配制 3.2.1氯化钠溶液(0.85%)：称取0.85 g NaCl 加水溶解并定容至100mL. 3.2.21%吐温-60：称取1.0g吐温-60，用0.85%氯化钠溶液溶解并定容至100mL. 3.2.3次氯酸钠溶液(5%)：称取次氯酸钠50g 用水溶解，并稀释至1000mL. 3.3标准品 短裸甲藻毒素标准品(brevetoxin-2) 纯度≥90%. 3.4材料 小白鼠：体重为19g~21g的健康ICR品系雄性小鼠. 4仪器和设备 4.1旋转蒸发器. 4.2均质器. 1 ...
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