NY
中华人民共和国农业行业标准
Operatingtechnical code forfield precooling store
中华人民共和国农业农村部 发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任，
本文件由农业农村部市场与信息化司提出.
本文件由农业农村部农产品冷链物流标准化技术委员会归口.
本文件起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所、山东省鲁商冰轮建筑设计有限公司、北京京东乾石科技有限公司、中车石家庄车辆有限公司、山东小鸭冷链有限公司、中国供销集团延长果业有限责任公司、农业农村部规划设计研究院、浙江大学、山东省农业科学院、山东省烟台市农业科学研究院、山 东建筑大学、上海交通大学.
本文件主要起草人：杨相政、王达、周庆新、贾连文、王华、刘德刚、吴迪、程勤阳、雷洪川、吴茂玉、高逢敬、童山虎、魏雯雯、蒋守润、姬连凯、连欢、殷德秋、李世宁、张会、王强、蒋正坤、郭对田、胡时发.
产地预冷库操作技术规程
1范围
本文件规定了产地预冷库操作的预冷库型式与要求、人库前操作、包装、堆码、预冷和出库技术要求.本文件适用于生鲜农产品产地预冷库操作.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本
GB/T2934联运通用平托盘主要尺寸及公差GB/T30134冷库管理规范GB50072冷库设计标准GB51440冷库施工及验收标准 GH/T1239果蔬风冷预冷装备NY/T4168果蔬预冷技术规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
产地预冷库field precooling store
采用人工制冷快速降温并具有保温功能的预冷用产地库.
3. 2
产地压差预冷库field forced-air precooling store
隙，完成快速降温的产地预冷库.
在产地普通预冷库内无辅助强制通风措施的预冷方式.
4预冷库型式与要求
4.1预冷库型式
预冷库型式可按通风方式和设施类型，分为产地普通预冷库和产地压差预冷库.
4.2预冷库要求
4.2.1产地预冷库的设计应符合GB50072的规定.4.2.2产地预冷库施工及验收应符合GB51440的规定. 4.2.3产地预冷库空载降温性能应达到GH/T1239的Ⅲ级以上，满载降温性能静止预冷时间不宜超过12h：压差预冷时间不宜超过8h.
5入库前操作
5.1需要预处理的生鲜农产品应先完成预处理后再人库预冷.
