中华人民共和国国家标准
GB 14930.1-2022
食品安全国家标准 洗涤剂
中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布
前言
副除了术语和定义，将相关内容纳入范围中：一增加了基本要求；细化了原料要求，增加了附录A，明确了洗涤剂产品中可以使用的原料；一增加了微生物采样方法： 增加了1.4-二嗯烷的限量指标；修改了产品标识要求.
食品安全国家标准
洗涤剂
1范围
本标准适用于洗涤食品、餐具、饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的洗涤剂.
2产品分类
根据产品用途不同分为两类：
一A类产品，直接用于清洗食品的洗涤剂；-一B类产品，用于清洗餐具、饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的洗 涤剂.
3基本要求
3.2洗涤剂在推荐的使用条件下，残留或迁移到食品中的物质水平不应造成食品成分、结构或色香味 3.1洗涤剂在推荐的使用条件下，残留或迁移到食品中的物质水平不应危害人体健康.等性质的改变，不应对食品产生技术功能.3.3洗涤剂的原料应符合国家相关标准和有关规定，生产者应对杂质、分解产物、反应产物等非有意添加物进行控制，确保产品符合3.1和3.2的要求.
4技术要求
4.1原料要求
4.1.1A类产品原料要求
4.1.1.1A类产品使用的原料应符合附录A及相关公告的规定.4.1.1.2列人GB2760、GB9685的物质，我国允许使用的食品用消毒剂辅助成分，列人GB22115的着色剂和防腐剂，食品原料、食品提取物，以及相关公告中批准使用物质也可用于A类产品的生产.4.1.1.3A类产品所用香精应符合GB30616的规定.
4.1.2B类产品原料要求
4.1.2.1B类产品使用A类产品允许使用的原料时，应符合4.1.1的规定；所用防腐剂和着色剂仅能使用符合4.1.1规定的物质.4.1.2.2B类产品所用香精应符合GB/T22731中相应产品类别的规定.品符合3.1和3.2的要求.
4.2产品要求
4.2.1理化指标
理化指标应符合表1的规定.
表1理化指标
指标项目 A类 B类 检验方法总醇(以 As 计)/(mg/kg) 八 5 0 GB/T 30797重金属(以 Pb计)/(mg/kg) 30 100 GB/T 30799甲醇/% 0 05 0 1 GB/T 30795甲醛/% 0 05 0 1 GB/T 307961.4-二哪烷/（mg/kg） 10 30 GB/T26388-2011气相色谐-质谱（GC/MSD）法
4.2.2微生物限量
微生物限量应符合表2的规定.
表2微生物限量
项目 限量 采样方法 检验方法菌落总数/(CFU/g或 CFU/mL）≤ 1 000 随机抽取一个最小销售包装，取 GB 4789 2样25g或25mL（包装量不足 GB4789.3-2016大肠菌群大肠菌群/（CFU/g或CFU/mL）-（2-基乙基）-4 5-二氢-2-椰油烷基咪唑氢氧化物4 二钠垫；椰油脂肪酸咪唑啉二丙酸钠 68604-71-75 1-脱氧-1-（甲氨基-D-山聚醇，N-椰油酰基桁生物；椰泊酰甲基葡糖酰胺 -13-96 1-辛基磺酸钠 5324-84-57 2.2'.2"-三羟乙基胺；三乙醇胺 102-71-68 2 6-晚啶二甲酸 499-83-29 2-丙烯酸与2.5-呋响二酮钠的聚合物；马来酸-丙烯酸其聚物钠盐 52255-49-910 2-丙烯酸与苯乙烯的聚合物钠盐 54452-17-411 2-磺基-1 4-丁二酸二（2-乙基已基）酯钠盐；2-磺基-1 4-丁二酸二（2-乙基已基）酯钠 577-11-12 2-磺基-十八烷酸甲酯钠盐 4062-78-613 2-磺基-十六烷酸甲酯钠盐 4016-24-414 2-己基-1-癸醇 2425-77-615 2-甲基-3（2H>-异噻唑哪酮；甲基异暖唑啉酮 2682-20-416 2-磷酰基-1.2.4-丁烷三酸：腾酰基丁烷三酸 -9-146217 2-羟基-3-磺丙基-二甲基十二烷基铵内盐；十二烷基羟磺基甜菜碱 13197-76-7
