GB
中华人民共和国国家标准
GB 23200.142016代替GB/T23206-2008
食品安全国家标准 果蔬汁和果酒中512种农药及相关 化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法
National Food Safety Standards-
Determination of 512 pesticides residues in fruit juice vegetable juice and fruit
wine
Liquid chromatography - mass spectrometry
2017-06-18实施
2016-12-18发布
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会中华人民共和国农业部 发布国家食品药品监督管理总局
目次
前言1范围3原理. 2规范性引用文件4试剂和材料5仪器和设备6试样制备.7分析步骤 8结果计算和表述9精密度10定量限和回收率附录A（资料性附录）512种农药及相关化学品中、英文名称、方法定量限、分组、溶剂选择和混附录B（资料性附录）512种农药及相关化学品监测离子对、碰撞气能量、源内碎裂电压和保留时 合标准溶液浓表..17附录C（资料性附录）512种农药及相关化学品多反应监测（MRM）色谱图附录D（资料性附录）实验室内相对标准偏差 附录E（资料性附录）实验室间相对标准偏差 09附录F（资料性附录）样品的添加浓度及回收率的实验数据 **.52 51
前言
串联质谱法》. 本标准代替GB/T23206-2008《果蔬汁、果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-
本标准与GB/T23206-2008相比，主要变化如下：一标准文本格式修改为食品安全国家标准文本格式：一标准范围中增加“其它果蔬汁、果酒可参照执行”. 本标准所代替标准的历次版本发布情况为：GB/T 23206-2008.
食品安全国家标准
果蔬汁和果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法
1范围
本标准规定了橙汁、苹果汁、葡萄汁、白菜汁、胡萝卜汁、干酒、半干酒酒、半甜酒、甜酒中512种农药及相关化学品（参见附录A）残留量液相色谱-质谱测定方法.
本标准适用于橙汁、萃果汁、葡萄汁、白菜汁、胡萝卜汁、干酒、半干酒酒、半甜酒、甜酒中512种农药及相关化学品残留的定性鉴别，也适用于490种农药及相关化学品残留量的定量测定，其它果蔬汁、果酒可参照执行.
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法
3原理
试样用1%乙酸乙溶液提取，经Sep-PakVac柱净化，用乙晴-甲苯溶液（31）洗脱农药及相关化学品，用液相色谱-串联质谱仪检测，外标法定量.
4试剂和材料
除另有规定外，试剂均为分析纯，水为符合GB/T6682中规定的一级水.
4.1试剂
4.1.1乙睛（CHCN，75-05-8）：色谱纯. 4.1.2丙酮（CHCOCH，67-64-1）：色谱纯.4.1.3异辛烷（CgHs，540-84-1）：色谱纯.4.1.4甲醇（CH;OH，67-56-1/170082-17-4）：色谱纯.4.1.5甲苯（CHs，108-88-3）：色谱纯.4.1.6乙酸（CHCOOH，64-19-7)：优级纯. 4.1.7甲酸（HCOOH，64-18-6）：优级纯.4.1.8乙酸铵（CHCOONH，631-61-8）：优级纯.4.1.9无水乙酸钠（CHCOONa，127-09-3）：分析纯.4.1.10无水硫酸钠（NasSO，7757-82-6），无水硫酸镁（MgSO4，7487-88-9）：分析纯.用前在650C灼 烧4h，贮于干燥器中，冷却后备用.
4.2溶液配制
4.2.10.1%甲酸溶液：取1000mL水，加入1mL甲酸，摇匀备用.4.2.25mmol/L乙酸铵溶液：称取0.385g乙酸铵，加水稀释至1000mL.4.2.3乙晴-甲苯溶液（31）：取300mL乙晴，加入100mL甲苯，摇匀备用. 4.2.41%乙酸乙睛溶液：取1000mL乙，加入1mL乙酸，摇匀备用.4.2.5乙晴-水溶液（32）：取300mL乙，加入200mL水，摇匀备用.
4.3标准品
