NY
中华人民共和国农业行业标准
NY/T 5462-2026
铁皮石解生产全程质量控制技术规范
Technical specification for quality control of dendrobium officinaleduringwholeprocessofproduction
中华人民共和国农业农村部 发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出.
本文件由农业农村部农产品质量安全中心归口.
本文件起草单位：浙江省农业科学院、农业农村部农产品质量安全中心、浙江森古生物科技有限公司.
于国光、王强、汤涛、张春荣. 本文件主要起草人：许振岚、赵学平、吴声敢、俞瑞鲜、杨云燕、沈国强、部奇峰、张颂函、吕新旺、戴芬.
铁皮石斛生产全程质量控制技术规范
1范围
本文件规定了铁皮石解生产的组织管理、技术要求、产品质量管理等全程质量控制要求，并描述了记录管理和内部自查等证实方法，
本文件适用于农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场和农业社会化服务组织等生产主体开展铁皮石斜的设施栽培、贴树栽培和岩壁附生裁培的生产与管理.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准 GB/T4455农业用聚乙烯吹塑棚膜GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5084农田灌涨水质标准JB/T10594日光温室和塑料大棚结构与性能要求NY/T1276农药安全使用规范总则 NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料NY/T2132温室滥激系统设计规范NY/T2533温室灌激系统安装与验收规范 NY/T3441蔬菜废弃物高温堆肥无害化处理技术规程
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3. 1
仿野生裁培imitative wild cultivation
仿照铁皮石解（Dendrobium officinale Kimura&.Migo）自然生长环境，部分人工补水、病虫防控等人为干预的栽培方法，
注：根据铁皮石新附生的藏体，分为贴树栽培和岩壁附生栽培.
3. 2
贴树栽培epiphyticcultivation of tree
以自然生长的树木作为载体，使铁皮石斜附着于树干、树枝上的一种载培方式.
3.3
岩壁附生栽培epiphytic cultivation on rockwall
铁皮石解附生于岩壁上的一种裁培方式.
4组织管理
4.1组织机构
应建立与生产规模相适应的生产、销售、质量管理等组织部门明确各部门和各岗位人员职责
