GB 中华人民共和国国家标准 GB29972—2013 食品安全国家标准 食品添加剂乙醛二乙缩醛 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB29972—2013 食品安全国家标准 食品添加剂乙醛二乙缩醛 1范围 本标准适用于由乙醛和乙醇为原料制得的食品添加剂乙醛二乙缩醛. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 1 1-二乙氧基乙烷 2.2分子式 C6H1402 2.3结构式 2.4相对分子质量 118.18(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 提神的、令人愉快的果香至青香 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. GB29972—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 乙醛二乙缩醛含量，w/% ≥ 95.0 附录A 酸值（以KOH计）/(mg/g) 1.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.378~1.386 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.822~0.831 GB/T11540 2 ...
GB 29972-2013 食品添加剂 乙醛二乙缩醛.pdf
