ICS67.080 B31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3102-2017 枇杷储藏技术规范 Technical specification for loquat storage 2017-06-12发布 2017-10-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T31022017 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草. 本标准由农业部农产品加工局提出并归口. 本标准起草单位：浙江省农业科学院质量标准研究所[农业部农产品及转基因产品质量安全监督检 验测试中心（杭州）]、浙江省农业科学院园艺研究所. 本标准主要起草人：徐丽红、张玉、陈俊伟、赵钰燕、王强、吴延军、王小骊、王钫、陈建文、王建清、 吕捷. I NY/T3102-2017 枇杷储藏技术规范 1范围 本标准规定了枇杷果实的采收，采后的分级、预冷，入库前准备，储藏技术，包装，运输等要求. 本标准适用于鲜食枇杷的储藏. 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件. GB/T5737食品塑料周转箱 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T8946塑料编织袋通用技术要求 GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB9689食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 GB/T9829水果和蔬菜冷库中物理条件定义和测量 GB/T13867鲜枇杷果 GB14930.2食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T472绿色食品兽药使用准则 NY/T2304农产品等级规格枇杷 3采收 3.1成熟度要求 在基本完熟时采收，即果实新鲜，具有该品种固有的色泽、正常的风味及质地.成熟度的判定符合 GB/T13867的规定.果实质量符合NY/T2304的要求. 3.2技术要求 3.2.1宜在晴天上午露水干后和下午起露前采收，阴雨、大雾天不宜采收. 3.2.2不同品种果实分别采收，同一果穗的果实，成熟期不一致的也分别采收. 3.2.3套袋果采收时手执果袋，连袋采收；非套袋果采摘时，手执穗柄，整穗采收，严禁用手直接接触果 面，以免损伤果面绒毛.采后运至室内分级包装，将果穗果实剪开，果柄长度(15士2)mm 剪时要避免 擦伤果皮表面的绒毛，损伤果体.剪下的果实单层分置，避免挤压. 3.2.4采装容器清洁干燥，并垫以柔软材料. 3.2.5采后果实宜在阴凉条件下放置. 4采后的分级、预冷 4.1分级 果实分级符合NY/T2304的规定. 4.2预冷 1 ...
NY/T 3102-2017 枇杷贮藏技术规范.pdf
