GB 29204-2012 食品添加剂 硅胶.pdf

GB 中华人民共和国国家标准 GB29204—2012 食品安全国家标准 食品添加剂硅胶 2012-12-25发布 2013-01-25实施 中华人民共和国卫生部 发布 GB29204—2012 食品安全国家标准 食品添加剂硅胶 1范围 本标准适用于由硅酸钠溶液与酸反应生产的食品添加剂硅胶. 2分子式和相对分子质量 2.1分子式 SiO2 2.2相对分子质量 60.08(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求：应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色 取适量试样置于50mL烧杯中，在自然 状态 粉末或颗粒 光下观察色泽和状态 3.2理化指标：应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 二氧化硅(SiO2)含量（灼烧后），w% 94.0 附录A中A.4 灼烧减量，w% 70.0 附录A中A.5 重金属（以Pb计）/(mg/kg) 30 GB/T5009.74 砷(As)/(mg/kg) 3.0 GB/T5009.76 水溶物，w% 5.0 附录A中A.6 GB29204—2012 附录A 检验方法 A.1警示 本方法中的部分试剂具有毒性、腐蚀性，操作时应采取适当的安全和防护措施. A.2一般规定 本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682一2008中规定的三级水. 试验中所用杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T602、GB/T603之规定 制备.所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液. A.3鉴别试验 A.3.1试剂和材料 A.3.1.1无水碳酸钾. A.3.1.2氨水. A.3.1.3氨水溶液：11. A.3.1.4硝酸溶液：45 A.3.1.5磷酸氢二钠溶液：称取12g磷酸氢二钠(Na2HPO47H20) 溶于100mL水中. A.3.1.6钥酸铵溶液：称取6.5g酸铵，溶于30mL氨水溶液中，冷却，搅拌下缓慢加入到70mL硝酸 溶液中，放置48h.抽滤，滤液保存于暗处.该溶液久置会变质失效，向5mL该溶液中加入2mL磷酸氢 二钠溶液后，不立刻产生大量黄色沉淀时，即表明该溶液失效. A.3.1.7邻联甲苯胺的冰乙酸饱和溶液. A.3.2鉴别方法 A.3.2.1称取约5g试样于铂坩埚中，加入200mg无水碳酸钾混合，在红热的电炉上灼烧约10min 冷 却，加2mL水溶解，必要时加热，然后缓慢加入2mL钼酸铵溶液，有深黄色产生. A.3.2.2在滤纸上滴加1滴A.3.2.1中产生的黄色硅钼酸盐溶液，水浴蒸干溶剂，然后加1滴邻联甲苯胺 的冰乙酸饱和溶液，将试纸放在氨水上，应有蓝绿色斑出现. A.4二氧化硅(Si02)含量的测定 A.4.1方法提要 试样经950℃±50℃灼烧1h后，用过量氢氟酸加热分解二氧化硅，反应生成的氟硅酸逸出.灼烧后称 量，损失的质量即为二氧化硅含量. A.4.2试剂和材料 A.4.2.1氢氟酸. A.4.2.2硫酸. A.4.2.3乙醇. A.4.3仪器和设备 A.4.3.1铂坩埚：30mL. A.4.3.2高温炉：可控温950℃±50℃. 2 ...