NY
中华人民共和国农业行业标准
NY/T4470-2025
全株玉米青贮质量分级
Quality grading ofwhole-plant corn silage
中华人民共和国农业农村部 发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草.
请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任.
本文件由农业农村部畜牧兽医局提出.
本文件由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口.
本文件起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、河南农业大学、内蒙古优然牧业有限责任公司、安徽省农业科学院畜牧兽医研究所.
本文件主要起草人：张养东、王典、苏传友、郑楠、王加启、赵圣国、陈美庆、赵小伟、刘慧敏、孟璐、李宁、张宁.
全株玉米青贮质量分级
1范围
本文件规定了全株玉米青贮分级的通用要求、质量分级要求和判定规则，描述了测定方法.本文件适用于全株玉米青贮的质量分级.
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用面构成本文件必不可少的条款.其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本 文件.
GB/T6435饲料中水分的测定GB/T6438饲料中粗灰分的测定GB13078何料卫生标准GB/T20806饲料中中性洗涤纤维（NDF）的测定 GB/T20194动物饲料中淀粉含量的测定旋光法NY/T2129饲草产品抽样技术规程
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件.
3. 1
全株玉米青购whole-plant corn silage
在乳熟末期至蜡熟期间，整株玉米经切短、压实、密封等处理，利用乳酸菌厌氧条件下发酵产酸的抑菌特性制得的可长期保存的饲料.
3. 2
籽粒破碎度kernel crushing size
注：每升中完整玉米粒的数量越小代表籽粒破碎度越高.
4通用要求
4.1卫生要求
应符合GB13078的要求，
4.2感官要求
色泽黄绿、质地松散、气味酸香，无发霉变质现象.
不高于15个/L.
4.3籽粒破碎度要求
5质量分级要求
按照发酵和营养指标将全株玉米青贮进行质量分级.质量分级应符合表1的要求.
表1全株玉米青贮质量分级要求
项目 等级乳酸.% 6 一级 ≥4<6 二级 2<4 三级发酵指标 乙酸.% ≥23≤5 5丁酸，% 干物质，% >30 <38 未检出 ≥27 25，<27 28 >24 20，<24中性洗涤纤维，% 租灰分.% <40 <5 ≥40 <45 ≥5 45 7 <10注：表中发酵指标和营养成分以干物质百分比计. 6测定方法 按照NY/T2129的规定执行. 6.2检测方法 6.2.1卫生指标检测按照GB13078的规定执行. 6.2.2感官指标检测 评定. 将全株玉米青贮均匀平铺在不透明的白色平面上，在自然光和空气流通下，通过视觉和嗅觉等器官 6.2.3籽粒破碎度检测 将全株玉米青贮装满1L容器然后倒出并平铺摊开，挑出并计数形状完整且无裂缝的玉米粒. 6.2.4乳酸、乙酸和丁酸含量测定见附录A. 去除水分后物质的百分含量，水分含量测定按照GB/T6435的规定执行. 6.2.7中性洗涤纤维含量测定 按照GB/T20806的规定执行. 6.2.8粗灰分含量测定 按照GB/T6438的规定执行. 7判定规则 按如下规则进行分级判定： a）卫生、感官、籽粒破碎度符合第4章要求后，再根据乳酸、乙酸和丁酸3项发酵指标和干物质、中性洗涤纤维、淀粉和粗灰分4项营养指标定级：b）7项指标均同时符合某一等级时，则判定为该等级；c）7项指标处于不同等级指标时，则按单项指标所处最低等级定级.
