SB/T 10735-2012火锅调配师岗位技能要求.pdf

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T10735-2012

火锅调配师岗位技能要求

Technical petence requirements for hot-pot formulators

中华人民共和国商务部 发布

目 次

前言2术语和定义 1范围3基本要求4知识和技能要求5培训、考核及证书发放附录A（资料性附录）培训、考核及证书发放

前言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草. 本标准由中华人民共和国商务部提出并归口，本标准起草单位：商业饮食服务业发展中心、四川商务职业学院.本标准主要起草人：聂坤华、杨燕玲、徐晶龙、孙凯、易佳、沈力匀、袁益欢、刘圆元.