GB 中华人民共和国国家标准 GB29972—2013 食品安全国家标准 食品添加剂乙醛二乙缩醛 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB29972—2013 食品安全国家标准 食品添加剂乙醛二乙缩醛 1范围 本标准适用于由乙醛和乙醇为原料制得的食品添加剂乙醛二乙缩醛. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 1 1-二乙氧基乙烷 2.2分子式 C6H1402 2.3结构式 2.4相对分子质量 118.18(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 提神的、令人愉快的果香至青香 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. GB29972—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 乙醛二乙缩醛含量，w/% ≥ 95.0 附录A 酸值（以KOH计）/(mg/g) 1.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.378~1.386 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.822~0.831 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29971—2013 食品安全国家标准 食品添加剂苯甲醛丙二醇缩醛 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中华人民共和国发布 国家卫生和计划生育委员会 GB29971—2013 食品安全国家标准 食品添加剂苯甲醛丙二醇缩醛 1范围 本标准适用于由苯甲醛和1 2丙二醇为原料制得的食品添加剂苯甲醛丙二醇缩醛. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 4-甲基-2-苯基-1 3-二氧戊环 2.2分子式 C10H12O2 2.3结构式 2.4相对分子质量 164.20(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至浅黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 柔和的杏仁样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29971—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 苯甲醛丙二醇缩醛含量，w% ≥ 98.0 附录A 酸值（以KOH计）/(mg/g) 1.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.506~1.516 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 1.061~1.071 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29970—2013 食品安全国家标准 食品添加剂2 5-二甲基吡嗪 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中，华人民共和国发布 国家卫生和计划生育委员会 GB29970—2013 食品安全国家标准 食品添加剂2 5-二甲基吡嗪 1范围 本标准适用于由环氧丙烷和1 2-丙二胺为原料制得的食品添加剂2 5-二甲基吡嗪. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 2 5-二甲基吡嗪 2.2分子式 CsHsN2 2.3结构式 2.4相对分子质量 108.14(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至微黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 壤香、土豆样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29970—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 2 5-二甲基吡嗪含量，w/%≥ 98.0 附录A 折光指数(20℃) 1.497~-1.503 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.982~1.000 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29969—2013 食品安全国家标准 食品添加剂肉桂酸肉桂酯 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中华人民共和国发布 国家卫生和计划生育委员会 GB29969—2013 食品安全国家标准 食品添加剂肉桂酸肉桂酯 1范围 本标准适用于由肉桂酸乙酯和肉桂醇为原料制得的食品添加剂肉桂酸肉桂酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 3-苯基-2-丙烯醇3-苯丙烯酸酯 2.2分子式 C18H16O2 2.3结构式 0 01 2.4相对分子质量 264.32(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色或无色 将试样置于一洁净白纸上，用目测法观察 状态 结晶 香气 柔和的膏香、花香 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29969—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 肉桂酸肉桂酯含量，w/% 95.0 附录A 酸值（以KOH计）/(mg/g) 2.0 GB/T14455.5 熔点（℃） ≥ 42 GB/T14457.3 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29968—2013 食品安全国家标准 食品添加剂肉桂酸苄酯 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB29968—2013 食品安全国家标准 食品添加剂肉桂酸苄酯 1范围 本标准适用于由肉桂酸乙酯和苄醇为原料制得的食品添加剂肉桂酸苄酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 肉桂酸苄酯 2.2分子式 C16H14O2 2.3结构式 0 01 2.4相对分子质量 238.29(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色至苍黄色 将试样置于一洁净白纸上，用目测法观察 状态 固体 香气 甜香、膏香 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29968—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 肉桂酸苄酯含量，w% ≥ 98.0 附录A 酸值（以KOH计）/(mg/g) 1.0 GB/T14455.5 冻点（℃） ≥ 25 GB/T14454.7 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29967—2013 食品安全国家标准 食品添加剂柠檬酸三乙酯 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中，华，人民共和国发布 国家卫生和计戈划生育委员会 GB29967—2013 食品安全国家标准 食品添加剂柠檬酸三乙酯 1范围 本标准适用于由柠檬酸和乙醇为原料制得的食品添加剂柠檬酸三乙酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 2-羟基-1 2 3-丙三羧酸三乙酯 2.2分子式 C12H20O7 2.3结构式 0 OH 2.4相对分子质量 276.29(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至微黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 油状液体 香气 微弱果香 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29967—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 柠檬酸三乙酯含量，w/% 99.0 附录A 折光指数(20℃) 1.440~1.446 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 1.136~1.140 GB/T11540 酸值（以KOH计）/(mg/g) 1.0 GB/T14455.5 重金属（以Pb计）/mg/kg 10 GB/T5009.74 水分含量/% 0.25 GB/T6283 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29966—2013 食品安全国家标准 食品添加剂烯丙基二硫醚 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中，华人民共和国发布 国家卫生和计划生育委员会 GB29966—2013 食品安全国家标准 食品添加剂烯丙基二硫醚 1范围 本标准适用于由烯丙基氯和硫化钠为原料制得的食品添加剂烯丙基二硫醚. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 二烯丙基二硫醚 2.2分子式 C6HIoS2 2.3结构式 C S 2.4相对分子质量 146.27(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 状态 液体 将试样置于比色管内，用目测法观察 香气 大蒜香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29966—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 烯丙基二硫醚≥90.0 含量，w% 附录A 烯丙基二硫醚烯丙基硫醚≥95.0 折光指数(20℃) 1.537~1.551 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃C) 0.998~1.015 GB/T11540 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29965—2013 食品安全国家标准 食品添加剂二丙基二硫醚 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中，华人民共和国发布 国家卫生和计划生育委员会 GB29965—2013 食品安全国家标准 食品添加剂二丙基二硫醚 1范围 本标准适用于由丙硫醇为原料制得的食品添加剂二丙基二硫醚. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 二丙基二硫醚 2.2分子式 C6H14S2 2.3结构式 2.4相对分子质量 150.30(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 带有不持久的、刺激性的大蒜或洋葱的硫磺样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29965—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 二丙基二硫醚含量，w/% 98.0 附录A 折光指数(20℃) 1.495~1.500 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.950~-0.960 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29964—2013 食品安全国家标准 食品添加剂二甲基二硫醚 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB29964—2013 食品安全国家标准 食品添加剂二甲基二硫醚 1范围 本标准适用于由甲硫醇或氯甲烷为原料制得的食品添加剂二甲基二硫醚. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 二甲基二硫醚 2.2分子式 C2H6S2 2.3结构式 s-S 2.4相对分子质量 94.19(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 洋葱样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29964—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 二甲基二硫醚含量，w/% 97.0 附录A 折光指数(20℃) 1.522~1.527 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 1.058-1.065 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29963—2013 食品安全国家标准 食品添加剂3-疏基-2-丁酮(3-疏基-丁 -2-酮) 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中，华人民共和国发布 国家卫生和计划生育委员会 GB29963—2013 食品安全国家标准 食品添加剂3-疏基-2-丁酮(3-疏基-丁-2-酮) 1范围 本标准适用于由丁酮和硫磺为原料制得的食品添加剂3-巯基-2-丁酮(3-硫基-丁-2-酮). 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 3-硫基-2-丁酮 2.2分子式 C4HsOS 2.3结构式 HS 2.4相对分子质量 104.17(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体，短期储存后变混浊 香气 肉香、栗子样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29963—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 3-硫基-2-丁酮含量，w/%≥ 99.0 附录A 折光指数(20℃) 1.470~1.480 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 1.015~1.045 GB/T11540 注：该产品需在5℃以下保存. 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29962—2013 食品安全国家标准 食品添加剂2-疏基-3-丁醇 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中华人民共和国发布 国家卫生和计划生育委员会 GB29962—2013 食品安全国家标准 食品添加剂2-疏基-3-丁醇 1范围 本标准适用于由2-硫基-3-丁酮为原料制得的食品添加剂2-疏基-3-丁醇. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 2-巯基-3-丁醇 2.2分子式 C4HIoOS 2.3结构式 HO SH 2.4相对分子质量 106.18(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至浅黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 强烈的刺激性气味，稀释后有葱香、肉香 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29962—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 2-硫基-3-丁醇含量（两个异构体总和），w%≥ 99.0 附录A 折光指数(20℃) 1.476~1.485 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 1.010~1.017 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29961—2013 食品安全国家标准 食品添加剂4 5-二氢-3(2H)噻吩酮（四氢噻 吩-3-酮) 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB29961—2013 食品安全国家标准 食品添加剂4 5-二氢-3(2H)噻吩酮（四氢噻吩-3-酮） 1范围 本标准适用于由蔬基乙酸和丙烯酸为原料制得的食品添加剂4 5-二氢-3(2H)噻吩酮（四氢噻吩-3- 酮). 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 4 5-二氢-3(2H)噻吩酮 2.2分子式 C4H6OS 2.3结构式 S 2.4相对分子质量 102.15(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 大蒜香、肉香、蔬菜青香、黄油香 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29961—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 4 5-二氢-3(2H)噻吩酮含量，w/%≥ 97.0 附录A 折光指数(20℃) 1.527~-1.531 GB/T14454.4 相对密度(20℃/20℃) 1.194~1.204 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29960—2013 食品安全国家标准 食品添加剂二烯丙基硫醚 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中，华人民共和国发布 国家卫生和计划生育委员会 GB29960—2013 食品安全国家标准 食品添加剂二烯丙基硫醚 1范围 本标准适用于由烯丙基氯和硫化钠为原料制得的食品添加剂二烯丙基硫醚. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 二烯丙基硫醚 2.2分子式 2.3结构式 2.4相对分子质量 114.21(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 大蒜香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29960—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 二烯丙基硫醚含量，W% ≥ 98.0 附录A 折光指数(20℃) 1.488~1.492 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.886-0.892 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29959—2013 食品安全国家标准 食品添加剂d l-薄荷酮甘油缩酮 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中，华人民共和因发布 国家卫生和计划生育委员会 GB29959—2013 食品安全国家标准 食品添加剂dl薄荷酮甘油缩酮 1范围 本标准适用于由薄荷酮和甘油为原料制得的食品添加剂dl-薄荷酮甘油缩酮. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 1 4-二氧杂螺[4 5]癸烷-2-甲醇 2.2分子式 C13H24O3 2.3结构式 OH OH 2.4相对分子质量 228.33(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 黏稠液体 香气 薄荷样的凉味 GB/T14454.2 1 GB29959—2013 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 表2理化指标 项目 指标 检验方法 d l-薄荷酮甘油缩酮含量（异构体总和）/，w/%≥ 98.0 附录A 酸值（以KOH计）(mg/g) 1.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.4700~-1.4780 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 1.025~1.033 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29958—2013 食品安全国家标准 食品添加剂l薄荷醇丙二醇碳酸酯 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB29958—2013 食品安全国家标准 食品添加剂-薄荷醇丙二醇碳酸酯 1范围 本标准适用于由-薄荷醇和丙二醇为原料制得的食品添加剂1-薄荷醇丙二醇碳酸酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 1-薄荷醇丙二醇碳酸酯 2.2分子式 C14H26O4 2.3结构式 0 HO 0 OH 2.4相对分子质量 258.36(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 薄荷样的凉味 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29958—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 -薄荷醇丙二醇碳酸酯含量（异构体总和），w/%≥ 98.0 附录A 折光指数(20℃) 1.455~1.461 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 1.010~1.018 GB/T11540 旋光度(20℃) -60°~-70° GB/T14454.5 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29957—2013 食品安全国家标准 食品添加剂二氢-B-紫罗兰酮 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中，华，人民共和国发布 国家卫生和计划生育委员会 GB29957—2013 食品安全国家标准 食品添加剂二氢-β-紫罗兰酮 1范围 本标准适用于由B紫罗兰酮为原料制得的食品添加剂二氢紫罗兰酮. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 4-(2 6 6-三甲基-1-环己烯基)-3-丁基-2-酮 2.2分子式 Ci3H22O 2.3结构式 0 2.4相对分子质量 194.32(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 果香，带木香底韵 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29957—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 含量（二氢紫罗兰酮和四氢紫罗兰酮总和），W%≥ 99.0 附录A 折光指数(20℃) 1.479~1.485 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.920~-0.930 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29956—2013 食品安全国家标准 食品添加剂-突厥酮 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB29956—2013 食品安全国家标准 食品添加剂&突厥酮 1范围 本标准适用于由异丙叉丙酮、间戊二烯、乙醛为主要原料制得的食品添加剂&突厥酮. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 1-(2 6 6-三甲基-3-环己烯基)-2-丁烯-1-酮 2.2分子式 C13H2o0 2.3结构式 2.4相对分子质量 192.30(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体（低温下为凝固体） 香气 果香 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29956—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 溶解度(25℃) 1mL试样全溶于10mL95%(体积分数)乙醇中 GB/T14455.3 &突厥酮含量（三个异构体总和），w%≥ 96.5 附录A 折光指数(20℃) 1.485~1.502 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.920~0.940 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29955—2013 食品安全国家标准 食品添加剂δ-十一内酯 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会 发布 GB29955—2013 食品安全国家标准 食品添加剂-十一内酯 1范围 本标准适用于由环戊酮和己醛为原料制得的食品添加剂&十一内酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 6-己基四氢-2-吡喃酮 2.2分子式 ClH2002 2.3结构式 0 2.4相对分子质量 184.28(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 奶香、桃子样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. GB29955—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 溶解度(25℃) 1mL试样全溶于1mL95%(体积分数)乙醇中 GB/T14455.3 &十一内酯含量，w% ≥ 98.0 附录A 折光指数(20℃) 1.457~1.461 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.956~0.961 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29954—2013 食品安全国家标准 食品添加剂-壬内酯 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中，华，人民共和国发布 国家卫生和计划生育委员会 GB29954—2013 食品安全国家标准 食品添加剂-壬内酯 1范围 本标准适用于由环戊酮和丁醛为原料制得的食品添加剂&壬内酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 6-丁基四氢-2-吡喃酮 2.2分子式 CgH16O2 2.3结构式 0 2.4相对分子质量 156.22(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 椰子样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29954—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 溶解度(25℃) 1mL试样全溶于1mL95%(体积分数)乙醇中 GB/T14455.3 5-壬内酯含量，w% ≥ 98.0 附录A 折光指数(20℃) 1.452~1.459 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.980~0.999 GB/T11540 2 ...

GB 中华人民共和国国家标准 GB29953—2013 食品安全国家标准 食品添加剂-辛内酯 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中，华，人民共和国发布 国家卫生和计划生育委员会 GB29953—2013 食品安全国家标准 食品添加剂6-辛内酯 1范围 本标准适用于由环戊酮和丙醛为原料制得的食品添加剂&辛内酯. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 6-丙基四氢-2-吡喃酮 2.2分子式 CgH1402 2.3结构式 0 2.4相对分子质量 142.20(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至苍黄色 状态 液体 将试样置于比色管内，用目测法观察 香气 椰子样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29953—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 &辛内酯含量，w/%≥ 98.0 附录A 折光指数(20℃) 1.452~1.458 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.994~0.999 GB/T11540 2 ...