GB 中华人民共和国国家标准 GB29979—2013 食品安全国家标准 食品添加剂氧化芳樟醇 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中华，人民共和国发布 国家卫生和计划生育委员会 GB29979—2013 食品安全国家标准 食品添加剂氧化芳樟醇 1范围 本标准适用于由芳樟醇为原料制得的食品添加剂氧化芳樟醇（呋喃型）. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 2-甲基-5-(1-羟基-1-甲基乙基)-2-乙烯基四氢呋喃 2.2分子式 C10H18O2 2.3结构式 OH (呋喃型) 2.4相对分子质量 170.25(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至微黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 强烈的甜香一木香香气，带有花香底韵 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29979—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 氧化芳樟醇含量（顺反异构体总和），w%≥ 95.0 附录A 酸值（以KOH计）/(mg/g) 3.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.451~1.456 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 0.938~0.948 GB/T11540 2 ...
GB 29979-2013 食品添加剂 氧化芳樟醇.pdf
