GB 中华人民共和国国家标准 GB29971—2013 食品安全国家标准 食品添加剂苯甲醛丙二醇缩醛 2013-11-29发布 2014-06-01实施 中华人民共和国发布 国家卫生和计划生育委员会 GB29971—2013 食品安全国家标准 食品添加剂苯甲醛丙二醇缩醛 1范围 本标准适用于由苯甲醛和1 2丙二醇为原料制得的食品添加剂苯甲醛丙二醇缩醛. 2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 2.1化学名称 4-甲基-2-苯基-1 3-二氧戊环 2.2分子式 C10H12O2 2.3结构式 2.4相对分子质量 164.20(按2007年国际相对原子质量) 3技术要求 3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定. 表1感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 无色至浅黄色 将试样置于比色管内，用目测法观察 状态 液体 香气 柔和的杏仁样香气 GB/T14454.2 3.2理化指标 理化指标应符合表2的规定. 1 GB29971—2013 表2理化指标 项目 指标 检验方法 苯甲醛丙二醇缩醛含量，w% ≥ 98.0 附录A 酸值（以KOH计）/(mg/g) 1.0 GB/T14455.5 折光指数(20℃) 1.506~1.516 GB/T14454.4 相对密度(25℃/25℃) 1.061~1.071 GB/T11540 2 ...
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