QB/T 5014-2016 糖料甜菜试验方法.pdf

ICS 67.180分类号：X30备案号：55589-2016

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中华人民共和国轻工行业标准

QB/T5014-2016

糖料甜菜试验方法

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中华人民共和国工业和信息化部 发布

前言

本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草.

本标准由中国轻工业联合会提出.

本标准由全国制糖标准化技术委员会（SAC/TC373）归口.

本标准起草单位：广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）（国家糖业质量监督检验中心）、营口北方糖业有限公司、广州市华侨糖厂、中粮屯河崇左糖业有限公司、广东恒福糖业集团有限公司、东莞市东糖集团有限公司、广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、博天糖业有限公司、新疆绿翔糖业有限责任公司、日照市凌云海糖业集团有限公司、新疆伊力特糖业有限公司、华南理工大学、广东金岭糖业集团有限公司、南宁糖业股份有限公司、广西农垦糖业集团股份有限公司、广西博庆食品有限公司、广西陆屋欧亚糖业有限公司、广西大学、云南英茂糖业（集团）有限公司、南京甘汁园糖业有限公司、全国甘蔗糖业标准化中心.

本标准主要起草人：焦念民、黄雪影、于淑娟、贾志忍、焦念民、尚明久、安玉兴、高裕锋、邓海华、章科翔、江永、曾史俊、陈建津、陆剑华、王桂华、甄振鹏、陈嘉敏、邓倩南、钟宏星、刘学文、刘志鹏、陈捷、陈红香、林雅慧、马莹、肖爱玲、范晓明、李梦川、谢斯铭、李海乔、李锦生、王达洲、王修明、蒙军、吴遂、梁争柱、凌宗仁、万卫光、李国有、赵金力、平亚军、秦春城、邹恩龄、周锡文、温凯、王亚彪、丁润声、梁欣泉、罗新伟、欧阳铸、李俊贵、邓广华、王勇、郭剑雄.

本标准为首次发布.
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糖料甜菜试验方法

1范围

本标准规定了糖料甜菜相关质量指标的试验方法.本标准适用于糖料甜菜的收购和糖料甜菜质量指标分析试验.

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件.凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括的修改单）适用于本文件.

GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备GB/T6682分析实验室用水所用规格和试验方法

3抽样方法和数量

从每一个接收批中，随机取甜菜20株为一个样品，装袋，连同卡片一起送化验室备检，或由购售双方具体一致约定.

4试验方法

4.1含杂率的测定

4.1.1方法要点

含杂率（Z）即在收购甜莱时，杂质占总质量的百分数.通过块根表面杂质和批量中散在的夹杂物两部分计算出含杂率.

4.1.2仪器、设备

4.1.2.1磅秤.

4.1.2.2工业天平.

4.1.3步骤

4.1.3.1块根表面部分含杂率（T）的测定

将20株甜菜样品称量（m1），除去杂质（块根表面和群体中含有的土、砂、石、草、其他作物的茎、叶、甜菜叶、未按标准修削的青头、不足1cm粗的尾根、叉根及100g以下的小块根等），用工业天平称量（m2），准确至0.1g.

4.1.3.2批量（m）中散在夹杂物含杂率（T2）的测定将批量中散在的杂质进行称量（m3）.

4.1.4计算及结果表示

4.1.4.1块根表面部分含杂率（T1）按公式（1）计算，数值以质量百分数表示，计算结果保留3位有效数字：

式中：

T- 块根表面部分含杂率，单位为克每一百克（g/100g）；样品除去块根表面部分含杂质量，单位为千克（kg）；m2m 样品质量，单位为千克（kg）.

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